Comment préparer sa "Serghina"?

Au Maroc, toutes les occasions sont bonnes pour parfumer la maison et éloigner les mauvaises ondes. Rien de mieux que l’odeur ensorcelante de Serghina, préparée dans les pures traditions marocaines.

Cette plante qui se trouve au sud et dans la région de Fès est reconnue pour ses nombreuses vertus désodorisantes et réconfortantes. D’ailleurs, plusieurs familles utilisent cette plante pour éloigner les mauvaises ondes et le «mauvais œil». Elle est également très utilisée durant le mois de Ramadan et surtout durant les derniers 10 jours du mois sacré.

Avant d’être vendus dans de petites coupelles, Serghina se prépare avec une technique ancestrale. Les femmes achètent les racines de Serghina, les lavent et les sèchent pendant plusieurs jours. La plante séchée sera par la suite découpée en petits morceaux, colorée et parfumée avec l’eau de rose et l’Oud.