Compléments alimentaires: entre idées reçues et réalité

Une étude menée en 2015, à la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Rabat, sur une période de 10 mois auprès d’un échantillon de sujets choisis au hasard en milieu hospitalier, en milieu officinal et en milieu rural lors de caravanes humaines, a révélé que durant la période d’étude, 232 sujets (46%) sur 504 consomment de façon plus ou moins régulière les compléments alimentaires. L’étude observe une nette prédominance féminine chez ces consommateurs. La tranche d’âge concernée est celle comprise entre 18 et 40 ans. L’enquête atteste aussi que la fatigue et le stress sont les premières raisons de consommation. 

Ces dernières années, les consommateurs obtiennent leurs suppléments alimentaires aussi bien auprès des pharmacies qu'auprès des sites de e-commerce spécialisés, qui proposent des produits ayant différents effets. L’utilisation des compléments alimentaires est également populaire chez les sportifs, notamment les bodybuilders qui utilisent différents produits dont la protéine en poudre. Si certaines idées reçues indiquent que l’utilisation de ces produits représentent une menace pour la santé, les spécialistes indiquent, au contraire, que ces produits sont sans danger à condition d’une bonne utilisation.

A ce propos, le nutritionniste Mehdi Aouad rappelle que les compléments alimentaires sont des produits autorisés par le ministère de la Santé et sont soumis à certaines normes sanitaires. Ainsi, il n'y a aucune crainte à avoir au niveau de la sécurité sanitaire. "l faut juste surveiller les dates de péremption", a-t-il averti. Et d’ajouter, qu’il faut, toutefois, faire attention aux produits de contrebande, qui peuvent être nuisibles car non contrôlés.

Contacté par SNRTnews, le spécialiste a déclaré que l’idéal est de consulter son médecin avant d’utiliser ce genre de produits, mais la réalité est que cela n’est pas toujours réalisable, l’utilisation de certains produits étant devenue normale. "Toutefois, en ce qui concerne les suppléments alimentaires en protéines, certaines personnes comme celles atteintes de maladies rénales doivent faire très attention en consommant ces produits", a-t-il alerté. Il en va de même pour les personnes ayant des allergies à certaines substances, qui peuvent entrer dans la composition de certains produits, "ces personnes doivent bien lire les notices",  insiste-t-il. 

Le nutritionniste ne manque pas de préciser que les suppléments alimentaires ne sont pas des produits miracles. "Il s’agit de produits qui peuvent apporter un supplément, comme leur nom l’indique. Il faut avoir une alimentation équilibrée, un mode de vie sain et une pratique sportive régulière. A côté de tout cela, on peut penser à prendre un supplément alimentaire. Il s’agit uniquement d’un plus, qui ne compensera jamais la vraie alimentation", estime-t-il.

Le spécialiste conseille aux utilisateurs de respecter la notice d’utilisation et de consulter l’avis d’un expert, que ce soit le coach sportif, une personne plus expérimentée, et dans l’idéal, un nutritionniste ou le médecin traitant. Il faut également faire attention aux dates de péremption et veiller à acquérir les produits auprès de magasins agréés.

Et à lui de poursuivre: "les compléments alimentaires servent principalement à passer des caps, par exemple, quand on stagne au sport ou qu’on commence à faire face à des difficultés au bout d’un moment, on peut penser à prendre certains produits (Whey, BCAA, etc.), mais il ne faut pas commencer directement par leur utilisation, une bonne alimentation et une bonne pratique sportive suffisent pour de bons résultats".