Société
Ouarzazate : accord de partenariat entre l’IRCAM et l’ISTAHT en matière d’intégration de l’amazighe
08/10/2022 - 16:18
MAPCette convention a été signée par le secrétaire général de l'IRCAM, Houcine Moujahid, et le directeur de l’ISTAHT de Ouarzazate, Mohamed Kattouch.
Cet accord, qui traduit l’importance accordée par les deux parties au partenariat en tant que choix stratégique pour la mise en œuvre des plans et programmes de coopération, vise à permettre aux stagiaires de l’ISTAHT de s’ouvrir sur le patrimoine matériel et immatériel de la culture amazighe, en activant l’intégration de l’amazighe dans le domaine de la formation hôtelière et touristique.
Le secrétaire général de l'IRCAM, Houcine Moujahid, a souligné l’importance de ce partenariat qui intervient dans la cadre des efforts du gouvernement visant la mise en œuvre du caractère officiel de la langue et la culture amazighes et leur intégration dans les établissements d’enseignement.
Moujahid a souligné, dans une déclaration à la MAP, que l’IRCAM est un partenaire principal des programmes du gouvernement en matière d’accompagnement des institutions et instituts concernés dans les domaines de la formation, la traduction vers l’amazighe et la communication, le but étant de renforcer les compétences de leurs cadres, conformément aux Hautes orientations de SM le Roi Mohammed VI en la matière.
Pour sa part, le directeur de l’ISTAHT de Ouarzazate, Mohamed Kattouch, a indiqué que la signature de cet accord de partenariat vise à permettre la présence de la langue et la culture amazighes dans les domaines hôtelier et touristique, ainsi qu’à promouvoir l’ouverture de cet établissement sur le patrimoine matériel et immatériel amazigh.
Il a précisé que cet accord porte sur l’élaboration d’un guide de référence dans le domaine de la culture amazighe et d’un catalogue des recettes de cuisine amazighes, ainsi que l’organisation de sessions de formation et de concours nationaux et régionaux dans le domaine de l’art culinaire amazighe.
Il s’agit aussi, a poursuivi Kattouch, de l’élaboration d’un dictionnaire spécialisé dédié aux termes liés aux domaines de la restauration, l’hôtellerie et le tourisme, sachant que l’ISTAHT de Ouarzazate compte avec une branche de formation en cuisine marocaine.
Mustapha Tahiri Alaoui, chef du service de développement de la formation au ministère du Tourisme, de l’Artisanat et de l’Economie sociale et solidaire, a relevé que cet accord est le fruit des efforts déployés par l’IRCAM et le ministère, à travers une série de rencontres dédiées aux axes de cette convention.
Il a expliqué que l’objectif est la mise en œuvre du programme du gouvernement en matière d’opérationnalisation du caractère officiel de la langue amazighe, en rapport avec le volet académique visant à permettre aux étudiants et cadres pédagogiques de l’ISTAHT de Ouarzazate de s’approprier la langue et la culture amazighes.
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