Lifestyle
Et si le sucre était une drogue ?
21/12/2020 - 14:00
Khaoula BenhaddouBien qu'il n'y a pas de consensus clair concernant l'addiction au sucre, il ne reste pas moins un danger pour la santé. D'ailleurs, les scientifiques ne cessent de tirer la sonnette d’alarme sur les ravages que provoque cette poudre blanche tant chérie par les Marocains. Pour Imane Kendili, psychiatre et spécialiste en addictologie, le sucre représenterait les mêmes effets que la cocaïne sur le corps.
«Des études scientifiques ont démontré que le sucre agissait sur le cerveau de la même manière que la cocaïne ou autre substance toxicomanogène. L’impact sur le système de récompense est le même et le comportement qui en découle montre l’addiction au sucre et le besoin d’en consommer », nous apprend Dr. Kendili. Pour une étude récente, des chercheurs ont donné aux rats le choix entre une boisson sucrée et des doses de cocaïne. Sur les 100 rats, 94 ont préféré le sucre à la cocaïne.
Addiction
Le sucre est souvent lié au plaisir comme l’explique Mariame, une grande consommatrice de cette substance blanche «le sucre est le thermostat de mon corps. Je trouve du plaisir à le consommer dans tous mes états émotionnels. Manger un bonbon, du chocolat ou un biscuit me console, me réconforte et me booste. Je ne peux pas passer une heure sans en prendre. Il m’arrive même de le diluer dans l’eau et de le boire pour me sentir mieux».
Pour notre psychiatre, l’addiction au sucre est «une maladie du cerveau qui impacte le comportement chez les enfants ou les nouvelles générations qui consomment du sucre partout. Dès le matin, ils vont boire un lait chocolaté, manger un petit pain ou une tartine au chocolat. Ils vont prendre un fast-food au déjeuner, manger une barre chocolaté en collation et une pizza au diner. Avec le temps, manger le sucre devient une nécessité, voire un besoin. En absence de cette substance, la personne va se sentir irritée et aura des troubles d’humeur. Elle cherchera à tout prix un morceau de sucre pour se sentir mieux. Bien évidemment il ne faut pas confondre entre la gourmandise et la dépendance,» nous dit Imane Kendili. En mangeant une barre chocolatée ou un bonbon, le corps libère la dopamine, l’hormone du plaisir. Cette sensation crée une habitude et nous pousse à augmenter la dose quotidienne.
Dangers
Diabète, maladie cardiovasculaire et obésité sont entre autres les maladies causés par le sucre comme l’explique Dr Kendili. « Le sucre impacte notre cerveau mais aussi le foie, le cœur...etc. Le sucre est également un facteur aggravant de la COVID-19 sans parler des troubles du comportement alimentaire et de l’obésité morbide». Les spécialistes conseillent d’adopter une bonne hygiène de vie et de remplacer le sucre rapide par les féculents et les légumineuses, comme le précise Dr Kendili. «Afin de préserver notre santé, je conseille de diminuer petit à petit la consommation des produits sucrés et de remplacer les produits industrielles par les aliments naturels. J’insiste également sur l’activité physique», poursuit la psychiatre. Pour elle, les parents ont un rôle primordial : «Il faut éviter de récompenser un enfant par un bonbon ou un chocolat. Il faut les occuper avec des choses ludiques».