Importation de bétail d'Australie: nécessité de réduire les coûts de transport

Le Maroc explore de nouveaux marchés pour importer d'importantes quantités de bétail afin de pallier la pénurie de viandes rouges, notamment en raison de la baisse du cheptel national de 38 % par rapport à 2016, selon le ministre de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed Bouari.

Pour combler ce déficit, le gouvernement met en place plusieurs mesures visant à encourager les importations, notamment la suspension des droits de douane et l'exonération de la taxe sur la valeur ajoutée (TVA) pour l'importation des viandes de bovins, d’ovins, de caprins et de camélidés, ainsi que des viandes rouges en général.

Le  ministre délégué chargé des Relations avec le Parlement et porte-parole du gouvernement, Mustapha Baitas, a annoncé, jeudi 20 février 2024, que le Maroc avait signé un accord avec l'Australie concernant les certificats de sécurité sanitaire en vue de l'importation de bétail depuis ce pays.

Dans ce cadre, une délégation marocaine composée de représentants du ministère de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, de l'Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA), de l'Office national interprofessionnel des céréales et légumineuses, ainsi que d’investisseurs, a effectué une visite en Australie pour examiner les modalités d’importation du bétail.

Cette visite a inclus des rencontres avec des responsables australiens afin de discuter des aspects logistiques et sanitaires de l’opération d’importation, ainsi que des visites de fermes dédiées à l’engraissement des bovins et des ovins, en plus d’une inspection d’un navire spécialisé dans l’exportation du bétail.

Amin Horma, secrétaire général de la Fédération marocaine des acteurs du secteur du bétail, qui faisait partie de la délégation, a souligné que les prix du bétail en Australie sont bas et attractifs, mais que le principal défi réside dans le coût du transport vers le Maroc, en raison de la durée et des frais élevés du trajet.

Dans une déclaration à SNRTnews, M. Horma a précisé que le prix du kilogramme de bovins et d’ovins en Australie varie entre 25 et 30 dirhams, tandis que le coût du transport vers le Maroc atteint 3 dollars (environ 30 dirhams) par kilogramme.

Il a ajouté que le coût du transport demeure un obstacle majeur pour les importateurs marocains, plusieurs propositions étant à l’étude pour réduire ces frais. Il a également souligné que l’expédition du bétail depuis l'Australie vers le Maroc dure environ 28 jours.

Dans le cadre de ses efforts pour pallier la pénurie importante de viandes rouges, qui a entraîné une flambée de leurs prix, le gouvernement mise principalement sur l’importation comme solution.

Le nombre de têtes de bétail abattues est passé de 230 000 en période normale à 150 000 actuellement, selon les données présentées par le ministre de l’Agriculture lors d’une conférence de presse tenue à l’issue du Conseil du gouvernement, jeudi 13 février 2025.

Le ministre a ajouté qu’au début de l’année 2025, le rythme des importations a considérablement augmenté par rapport à l’année précédente. Jusqu’au mercredi 12 février, le Maroc avait importé 21 800 bovins, 124 000 ovins et 704 tonnes de viandes rouges.