Economie
Achoura au Maroc : la tradition des fruits secs perdure malgré les défis économiques
26/07/2023 - 10:16
Mohammed Fizazi | Morad KarakhiMalgré la situation économique caractérisée par une hausse des prix, où 87,3 % des ménages ont déclaré une détérioration du niveau de vie au cours des 12 derniers mois, selon les données du Haut Commissariat au Plan, l'achat de fruits secs lors de la célébration de la nuit d'Achoura reste une nécessité pour toutes les familles marocaines, quelle que soit leur classe sociale.
Dans ce contexte, Mohamed El Anawi, un vendeurs de fruits secs au marché "Derb Mila" à Casablanca, a déclaré que l'offre est disponible pour répondre à la demande pendant la période d'Achoura, soulignant que la vente de fruits secs atteint son apogée lors de cette occasion et pendant la "Nuit du Destin" pendant le mois de Ramadan.
El Anawi a souligné dans une déclaration à SNRTnews que cette année, les familles sont moins enclines à acheter des fruits secs par rapport à la même période de l'année dernière, malgré une légère baisse des prix de ces produits. Il a attribué cela au fait qu'Achoura coïncide cette année avec les vacances d'été, et de nombreuses familles choisissent de voyager pendant cette période. Cependant, l'arrivée des Marocains du monde pendant cette période pourrait compenser cette baisse.
En ce qui concerne les prix, le même interlocuteur a indiqué qu'ils ont connu une légère baisse par rapport à la même période de l'année précédente. Le prix de gros du kilogramme d'amandes varie entre 60 et 140 dirhams, tandis que le prix du kilogramme de noix est compris entre 90 et 95 dirhams.
Il a ajouté que le kilogramme de cacahuètes grillées en gros se situe entre 30 et 35 dirhams, le kilogramme de pois chiches grillés entre 20 et 25 dirhams, le prix du kilogramme de figues séches oscille entre 70 et 90 dirhams, et les dattes varient entre 15 et 110 dirhams par kilogramme.
Au cours des dernières années, il a été remarqué un changement dans les habitudes de consommation des familles marocaines pendant Achoura, avec une augmentation de la demande pour des produits tels que les pistaches, les noix de cajou, les noix de coco et les bananes séchées.
Au cours des cinq premiers mois de l'année 2023, la valeur des importations de fruits secs et tendres au Maroc a atteint 78 000 tonnes, d'une valeur de 1,5 milliard de dirhams, tandis que le royaume avait importé 69 500 tonnes de ces produits pendant la même période de l'année précédente, d'une valeur d'un milliard de dirhams, selon les données de l'Office des Changes.
Au cours de la même période, le Maroc a importé 91 500 tonnes de dattes, d'une valeur de 1,7 milliard de dirhams, tandis que le royaume avait importé 69 900 tonnes pendant la même période de l'année précédente, d'une valeur de 1,3 milliard de dirhams.
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