Les prix des œufs vont-ils augmenter durant le Ramadan?

La question de l'augmentation des prix des produits alimentaires, notamment des œufs, suscite des inquiétudes parmi les consommateurs Marocains. A ce propos, SNRTnews s'est tournée vers les professionnels du secteur afin de connaître les variations de prix prévues pendant ce mois sacré.

Dans une déclaration à SNRTnews, le directeur de la Fédération Interprofessionnelle du Secteur Avicole au Maroc (FISA), Chawki Jerrari, a précisé que la production d'œufs pour l'année 2023 a atteint 5,2 milliards d'unités, marquant ainsi une légère hausse par rapport aux 5 milliards d'unités produites l'année dernière.

Quant aux prix, le directeur de la Fédération a indiqué que le prix actuel des œufs à la ferme varie entre 1,25 dirham et 1,35 dirham. Concernant les prix chez les détaillants, M. Jerrari a souligné que ces derniers sont libres. "Vous pouvez trouver des œufs à 1,50 dirham comme à 2 dirhams", a-t-il expliqué. Il ajouté que cette variation des prix est due aux différences entre les quartiers.

Concernant le mois sacré de Ramadan, notre interlocuteur a indiqué que le prix des œufs dépend de l'offre et de la demande. "Traditionnellement, la demande augmente durant ce mois, étant donné que la majorité des Marocains consomment des œufs, ce qui cause une hausse des prix".

Il est à noter que, d'après les informations fournies par le directeur de la FISA, une légère hausse du prix des œufs a été constatée ces derniers jours par rapport aux semaines précédentes. Selon lui, cette tendance à la hausse devrait persister, bien que l'ampleur de cette augmentation demeure incertaine.