Economie
Agriculture: comment aider le secteur laitier à enjamber la crise
25/10/2022 - 15:16
Sami NouaimEn plus du ministre et de ses cadres, plusieurs membres du bureau de l’interprofession et des représentants des professionnels de la filière étaient également présents à cette réunion. Cette dernière portait d’ailleurs sur la situation de la filière laitière et les différentes mesures à prévoir afin de maintenir l’équilibre de ce secteur, l’appui des éleveurs et l’accompagnement des opérateurs de la chaîne de valeur.
Pour rappel, ladite filière subit l’impact de plusieurs facteurs. L’on peut évoquer la sécheresse sévère que connaît le pays depuis bientôt une année ou encore le renchérissement des prix des aliments accentué par la conjoncture internationale. Dans ce sens, les professionnels ont relaté la situation que vit le secteur et les difficultés rencontrées par certains éleveurs et opérateurs.
Les discussions ont conclu une batterie de propositions dans le but de renforcer le dispositif des mesures en cours pour faire face à la conjoncture. "Il s’agit notamment, de continuer à renforcer l’appui aux aliments composés, appuyer la collecte pour augmenter le volume de lait usiné, de lutter contre le colportage, de renforcer l’installation des unités de production d’orge hydroponique (fourrage vert) pour l’approvisionnement des éleveurs au niveau des bassins de production du lait, l’appui au maintien du cheptel laitier", indique un communiqué du ministère.
Lors de cette réunion, la tutelle et les professionnels de la filière laitière ont exprimé leur engagement à travailler ensemble pour faire face à cette situation difficile. Afin d’assurer l’approvisionnement du marché et satisfaire la demande, un dispositif a été mis en place.
Parallèlement, dans le cadre du nouveau contrat-programme lait prévu dans la stratégie Génération Green 2020-2030, d’autres mesures liées au développement de la filière ont été adoptées. Ce dernier comporte plusieurs dispositions, notamment des aides et subventions de l’Etat à l’investissement dans la filière et la valorisation, l’importation de génisses, la production de génisses locales, l’insémination artificielle, le travail sur un plan fourrager pour appuyer la production des aliments localement et d’autres mesures d’accompagnement.
Dans ce communiqué, le ministère a tenu à rappeler que le cheptel bovin laitier s'accroît depuis 2008. En effet, il s’est stabilisé en 2015 autour de 1,8 millions de têtes dont 71% sont des races améliorées. Rappelons que la filière laitière constitue en fait une importante source d’emplois avec pas moins de 49 millions journées de travail générant un chiffre d’affaire de 13 milliards de dirhams ainsi qu’une valeur ajoutée de 6 milliards.
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