Big M s’implante au Maroc avec un premier restaurant à Tanger

Se distinguant par une approche axée sur la qualité et la traçabilité de ses produits, la marque a su séduire en revisitant les recettes classiques du burger, indique un communiqué. Son offre repose sur des menus halal à prix attractifs et sur des innovations culinaires comme le Bao Burger.

Loin de se contenter d’adopter les standards du marché, Big M mise sur une offre différenciée. Son identité visuelle, caractérisée par un design noir et orange, tranche avec l’univers habituel du fast-food. Mais c’est surtout la qualité de ses produits qui constitue son principal atout.

L’enseigne se distingue par une approche exigeante de la restauration rapide, fondée sur la traçabilité des ingrédients et l’exigence du goût. Récemment, un reportage diffusé dans l’émission Sept à Huit sur TF1 a mis en lumière la qualité des burgers Big M. Lors d’un test à l’aveugle, 90 % des sondés ont déclaré préférer la recette Big M à celle de ses concurrents.

Mehdi Bella, co-fondateur de Big M et Marocain résidant à l’étranger, a souligné l’importance de cette implantation à Tanger, ville stratégique pour le développement de l’enseigne en Afrique. "Ouvrir un restaurant Big M à Tanger est une immense fierté. J’ai envie que notre enseigne fasse partie du quotidien des Marocains, comme elle fait partie de celui des Français", confie-t-il..Après un premier essai concluant au Sénégal, Big M ambitionne de faire du Maroc un hub pour son expansion sur le continent. De futures ouvertures sont envisagées à Casablanca et Rabat, ajoute le communiqué.

L’implantation marocaine repose sur un modèle éprouvé. Après avoir testé avec succès son concept en France, Big M a déjà franchi une première étape de son développement africain avec deux restaurants au Sénégal. Au Maroc, l’objectif est de suivre la même trajectoire en garantissant une qualité de service et de produits identique à celle du marché français. Cela implique notamment des démarches administratives rigoureuses pour assurer un approvisionnement en matières premières respectant les standards fixés par l’enseigne.

Le communiqué ajoute que l’enseigne prévoit d’ouvrir d’autres établissements dans le pays, notamment à Casablanca et Rabat. L’objectif affiché est de faire du Maroc une plateforme stratégique pour le déploiement de la marque sur l’ensemble du continent africain.

En parallèle, Big M continue de renforcer sa présence en France et prévoit l’acquisition de la master franchise Fatburger, marque américaine réputée pour ses burgers gourmands. Cette enseigne américaine, connue pour ses burgers particulièrement riches, pourrait bénéficier d’un repositionnement axé sur la qualité et le "mieux manger", en accord avec la philosophie de Big M, précise le communiqué.