Le café: entre tendance mondiale et enjeu économique

Cette tendance s’inscrit dans un univers visuel et lifestyle partagé sur les réseaux sociaux tels que: Instagram, TikTok ou Facebook.

Dans une déclaration à SNRTnews, le créateur de contenu spécialisé dans le café, Othmane El Maazi, a affirmé que cette tendance est fortement alimentée par les influenceurs, qui partagent régulièrement leurs moments de consommation, que ce soit le matin, au cours de la journée ou avant de commencer le travail. Cette présence constante du café dans les contenus numériques contribue à renforcer son attractivité et à en faire un véritable marqueur de style de vie.

"Cette tendance est également portée par la diversité des contenus liés au café, allant des méthodes de préparation aux recettes innovantes, en passant par les expériences de dégustation", explique-t-il. Le café devient ainsi un objet de partage, d’expression personnelle et de convivialité numérique, transformant une consommation ordinaire en phénomène culturel et social.

Le rapport des consommateurs au café a profondément évolué. Autrefois consommé rapidement pour ses effets stimulants, il est aujourd’hui perçu comme un véritable rituel. Prendre le temps de savourer un café est devenu un moment à part entière, presque un art de vivre. Qu’il s’agisse d’un espresso, d’un cappuccino, d’un café allongé ou d’un iced coffee, chaque préparation offre une expérience différente, appréciée pour la richesse de ses arômes et la diversité de ses textures.

Le café ne se limite plus à une simple boisson énergisante, il s’impose comme une tendance culturelle, sociale et sensorielle, portée à la fois par les réseaux sociaux et par une nouvelle manière de consommer plus attentive et plus raffinée.

Lors de son intervention au Régional Investment Platform for African Coffee Value Chain Development organisé ce mardi 5 mai à Marrakech, le secrétaire général adjoint chargé des affaires économiques de l’Organisation de la coopération islamique, Ahmad Sengendo, a affirmé que le marché mondial du café était estimé à environ 245,2 milliards de dollars en 2024, avec des projections dépassant 380 milliards de dollars à l’horizon 2034. Il a également mis en avant le rôle majeur de plusieurs pays africains producteurs, dont l’Éthiopie et l’Ouganda, où le café représente une part significative des exportations nationales.