Economie
Qualité de l'huile d'olive: l'ONSSA serre la vis
20/01/2023 - 13:43
Mohammed Fizazi | Halima Aamir
Les services de l'Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) renforce les mesures de contrôle pour garantir la qualité et la sécurité sanitaire de l'huile d'olive pour les consommateurs pendant la campagne de trituration des olives 2022/2023.
Alors que la saison oléicole a commencé, le contrôle de la qualité de la production d'huile d'olive s'impose. Dans une déclaration à SNRTnews, Khadija Arif, cheffe du département de contrôle des produits végétaux à l'ONSSA, a indiqué que ce contrôle a été renforcé par les services de l’ONSSA au niveau des établissements autorisés par l’Office dans l’objectif de la vérification de la conformité des exigences d’hygiène et de sécurité sanitaire, de la traçabilité et des autocontrôles au niveau desdits établissements.

Khadija Arif a ajouté que "parallèlement, un contrôle renforcé des huiles d’olives commercialisées dans les différents points de vente a été réalisé dans le cadre des commissions mixtes préfectorales, et ce pour lutter contre la vente des huiles d’olives adultérées, d’origine inconnue ou impropre à la consommation".
Par ailleurs, l'ONSSA invite également les consommateurs à s’approvisionner en huiles d’olives conditionnées, étiquetées et issues d’établissements autorisés par l’Office sur le plan sanitaire.

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