Economie
SIAM: les changements climatiques se répercutent sur les coopératives agricoles
27/04/2024 - 10:44
Mustapha Azougah | Mohammed ChafiDes responsables de coopératives agricoles participant au Salon international de l'agriculture (SIAM), qui se tient à Meknès du 22 au 28 avril, indiquent que les changements climatiques manifestés par des années consécutives de sécheresse au Maroc, ont affecté les récoltes, les coûts de production et les prix supportés par les consommateurs.
Rokaya Aboutaleb, présidente de la coopérative féminine Timatin de roses parfumées de Kelaat M'Gouna, exprime son inquiétude quant aux effets des changements climatiques sur l'activité de la coopérative spécialisée dans la distillation de roses.
Aboutaleb confirme que les coopératives ont subi une baisse de production de roses parfumées à Kelaat M'Gouna d'environ 50% dans certaines fermes, ce qui impacte le prix que la coopérative doit supporter, le kilogramme étant acheté à environ 30 dirhams, alors qu'il était autour de 20 dirhams auparavant.
Elle indique que les coûts de production, qui comprennent le prix de la matière première, le transport et les salaires des travailleuses qui réalisent la distillation, conduisent à une augmentation du prix de vente pour le consommateur, qui montre moins d'intérêt pour les roses parfumées distillées.
Fadma Hadri, vice-présidente de la coopérative Al Misdaqia, spécialisée dans la production de couscous, partage l'avis de Rokaya Aboutaleb sur l'impact du manque de précipitations sur l'activité de production de couscous.
Elle espère que la récolte de blé dur, utilisée pour produire le couscous ordinaire et le couscous aux herbes et aux épices, sera différente de l'année dernière. La faible récolte de l'année précédente a forcé la coopérative à s'approvisionner auprès des agriculteurs, alors qu'elle dépendait surtout de la matière première fournie par les femmes membres de la coopérative.
Elle confirme que la faible récolte a fait augmenter le prix d'un quintal de blé de 350 dirhams à 700 dirhams, ce qui s'est répercuté sur le prix de vente du couscous ordinaire, passant de 10 dirhams à 15 dirhams. Le couscous aux herbes et aux épices n'a également pas échappé à l'augmentation des prix.
Said Zaïmi, président du groupe d'utilité économique pour les produits locaux Volubilis, espère que la chaleur et les vents seront à un niveau qui bénéficie à la production d'olives cette année, tout en espérant que les pluies d'automne seront suffisantes pour maximiser la production d'olives.
Il mentionne que le manque de pluie l'année dernière a réduit de moitié la production fournie par les coopératives au groupe d'utilité économique, qui ne pouvait satisfaire ses besoins qu'à travers les coopératives dont la production dépend de l'irrigation.
Il ajoute que le faible rendement des récoltes, affecté par la chaleur et les vents “chergui” durant la phase de croissance des fruits, a entraîné une augmentation des prix de l'huile d'olive sur le marché local de 50 dirhams à plus de 100 dirhams.
Les effets du climat s'étendent à la production de miel au Maroc. C'est ce qu'affirme Abdullah Asghar, membre de la coopérative apicole Al-Falou de la région de Sidi Ifni. La sécheresse n'a pas permis la disponibilité des plantes productrices de nectar.
Asghar confirme que la production dans la région d'où il vient pour présenter les produits de la coopérative au Salon international de l'agriculture a diminué de moitié, ce quis'est reflété sur les prix, mais il exprime sa satisfaction face à l'intérêt des visiteurs du salon pour ses produits.
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