الوجبات السريعة في الصيف .. ربح للوقت والحذر واجب

وإذا كان أغلب الراشدين يفضلون الطبخ في المنزل واجتناب الأكلات السريعة، فإن الصغار يشكلون وسيلة ضغط تجبر الكبار على الرضوخ لرغباتهم.

وحذر رئيس الجامعة الوطنية لحماية المستهلك، بوعزة الخراطي، من تناول الوجبات السريعة خلال فترة ارتفاع الحرارة أو في فصل الصيف بكثرة، لتفادي التسممات الغذائية، والعدول عن اقتناء كل ما يباع في الشارع بدون حسيب أو رقيب.

وقال الخراطي، في تصريح لـSNRTnews، إن الجامعة الوطنية لحماية المستهلك تنصح بتجنب شراء المواد الغذائية من المحلات غير المرخص لها من قبل السلطات، خصوصا تلك التي تباع على قارعة الطريق، نظرا لكونها تباع في ظروف غير ملائمة وقد تؤدي إلى ضرر على مستوى صحة الإنسان.

وشدد المتحدث ذاته على أنه عند الرغبة في شراء الوجبات الغذائية، كيفما كان نوعها، ينبغي على الأقل أن تكون معلبة مع أخذ الحيطة والحذر من نوعية هذه الوجبات.

ويرى الخراطي إنه عندما تلزم الضرورة المستهلك المغربي الاقبال على محلات الوجبات الخفيفة، فعليه أن يأخذ بعين الاعتبار اختيار مكان تتوفر فيه شروط السلامة الصحية، خصوصا في ما يتعلق بنظافة المكان ونظافة هندام العاملين به، لأن ذلك يعطي فكرة حول جودة ما يتم إنتاجه من مأكولات.

وتابع الخراطي في حديثه: "ثاني شيء ينبغي الانتباه إليه هو توفر وسائل حفظ المأكولات، وكذا طبيعة نظافة المرحاض بهذا المحل، لأنه يعد مرآة هذا المطعم، ويعكس طبيعة محل الطهي، الذي ينبغي أن لا يمسه التلوث".

ودعا رئيس الجامعة الوطنية لحماية المستهلك السلطات العمومية إلى تشديد المراقبة على محلات بيع الوجبات السريعة والمطاعم بجميع أنواعها خلال هذه الفترة التي تتزامن مع العطل الصيفية والإقبال على السفر الذي يفرض على الأسر المغربية الاعتماد على المأكولات الخفيفة كوجبات رئيسية. 

بدوره، أكد مصدر مسؤول من مجلس جماعة الدار البيضاء، في تصريح لـSNRTnews، أن السلطات المحلية، بشراكة مع لجنة من داخل مجلس العاصمة الاقتصادية، ستقوم بحملات مكثفة لمراقبة المحلات التجارية وكذا المطاعم وأكشاك إعداد الوجبات السريعة للوقوف على مدى توفرها على الرخص ومدى سلامة وجودة ما تقوم بعرضه للمستهلك المغربي، دون أن يضيف تفاصيل أخرى.