Le couscous au menu des astronautes de la mission Artemis II

Le choix de ce patrimoine culinaire marocain valorise la richesse de la gastronomie marocaine. Au-delà de sa portée symbolique, le couscous a été retenu pour ses qualités nutritionnelles et sa capacité à diversifier l’alimentation des astronautes, un facteur essentiel pour maintenir leur bien-être lors des missions de longue durée.

Le plat a été entièrement adapté aux contraintes de l’espace grâce à des techniques de lyophilisation et de conditionnement spécifiques, afin d’éviter toute dispersion de particules en apesanteur, susceptible de perturber les équipements du vaisseau Orion.

La vie quotidienne des astronautes reste finalement proche de celle sur Terre, entre quiche, chou-fleur ou encore couscous au menu, photos prises avec leur téléphone, gestion des e-mails ou réparation d’équipements défectueux, les astronautes en route vers la Lune mènent finalement un quotidien qui rappelle celui sur Terre. Les astronautes disposent d’une réserve alimentaire variée: tortillas, café, brocolis, viande grillée ou encore différentes sauces piquantes.

Les quatre membres de l’équipage de la mission Artemis II, menée par la NASA, ont entamé un voyage d’environ dix jours à bord de la capsule Orion, un espace restreint comparable à celui d’une fourgonnette.