Economie
Pourquoi la pastèque s'invite en avril sur le marché national?
28/04/2021 - 00:04
SNRTnewsLa pastèque rouge peut être récoltée au cours du mois d'avril, bien qu’il s’agisse d’un fruit d’été par excellence. Pour Ahmed Driouch, président de la Fédération des associations agricoles d’Oulad Teima, deux types de pastèque sont récoltés au cours de cette période, à savoir la pastèque rouge cultivée dans des climats chauds comme dans la région de Zagora, où la chaleur du sol et du sable aide à accélérer la culture de ce fruit géant.
Le deuxième type est celui qui est semé sous serre pour obtenir plus tôt que d'habitude une récolte, a précisé notre source. Les semis de pastèque se font du mois de septembre au mois d’octobre et la récolte démarre en avril. Cette culture est limitée aux régions d'Al Haouz et de Souss, a-t-il ajouté.
La production de la pastèque se fait généralement en juin, a expliqué Driouch, précisant que les semis se font dans les champs et les pépinières pendant les mois de février et mars. La pastèque est parfois récoltée à partir du mois de mai.
D’habitude, la pastèque rouge prospère mieux dans les sols fertiles et légèrement sablonneux, disposant d’un bon drainage de l'eau d'irrigation. Elle peut également être cultivée dans des sols lourds adéquats. Toutefois, sa culture ne tolère pas les sols calcaires et salins.
Selon les professionnels du marché de gros de Casablanca, la disponibilité précoce de ce fruit sur le marché s'est accompagnée d'une augmentation des prix, le double des prix affichés l'année dernière. Le prix d'un kilo de pastèque rouge oscille entre sept et dix dirhams sur les marchés de Casablanca, a rapporté une source du marché de gros des légumes et fruits de la métropole à SNRTnews.
Les prix des pastèques rouges sont toujours très chers au début de leur production, a précisé la même source, et ce, en fonction de la qualité des produits fournis, a-t-elle ajouté.
Et de poursuivre qu’"au cours de l'année précédente, les prix de la pastèque rouge ont connu une baisse en raison d'une stagnation de la commercialisation causée par la pandémie. Le prix d'un kilogramme variait entre un et deux dirhams, au cours du dernier mois d’août".
Articles en relations
Société
Economie
Economie