المعرض الدولي للدواجن.. رهان على تطوير الإنتاج وتعزيز السيادة الغذائية

وينظم هذا المعرض من طرف الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن إلى غاية 07 نونبر الجاري. ويعد منصة للتبادل والابتكار وإبرام الشراكات، كما يضطلع بدور أساسي في مرافقة المهنيين من أجل تحديث وتطوير أنشطتهم.

قطاع حيوي في خدمة السيادة الغذائية

وفي هذا الصدد، أكد أحمد البواري، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، أن قطاع الدواجن يلعب دورا محوريا في التنمية الاقتصادية وتحقيق السيادة الغذائية للمغرب، حيث يغطي 100 في المائة من استهلاك اللحوم البيضاء على المستوى الوطني.

وأوضح الوزير، في تصريح لـSNRTnews، أن القطاع يحقق سنويا رقم معاملات يناهز 45 مليار درهم، ويوفر حوالي 500 ألف منصب شغل مباشر وغير مباشر، مشيرا إلى أن الجهود الحالية تنصب على الرفع من الإنتاج وتحسين الجودة وخلق المزيد من فرص الشغل، إلى جانب مواصلة تحديث القطاع الذي يضطلع بدور حاسم في تحقيق السيادة الغذائية.

من جهته، أفاد يوسف العلوي، رئيس الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن (FISA)، أن المعرض يعرف هذه السنة مشاركة 450 عارضا، من بينهم 60 في المائة من الشركاء الأجانب، يمثلون دولا من بينها الصين وفرنسا والولايات المتحدة.

أرقام تعكس دينامية القطاع

أشار العلوي، بدوره، إلى أهمية القطاع، مبرزا أن نسبة استهلاك الساكنة من اللحوم البيضاء تبلغ 20 كيلوغراما للفرد سنويا، مضيفا أن الإنتاج الوطني وصل إلى حوالي 10 ملايين كتكوت أسبوعيا، منها مليون ونصف كتكوت موجهة للتصدير.

وبلغ حجم إنتاج قطاع الدواجن سنة 2024 حوالي 734 ألف طن من اللحوم البيضاء (الدجاج والديك الرومي) و5,6 مليارات بيضة للاستهلاك، مما يمثل أزيد من 55 في المائة من إجمالي استهلاك اللحوم على الصعيد الوطني.

وفي إطار تنزيل الاستراتيجية الوطنية "الجيل الأخضر 2020–2030"، يندرج عقد البرنامج 2021–2030 الموقع بين الوزارة والفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن، والرامي إلى تعزيز تنافسية القطاع وضمان ديمومته.

ويطمح هذا العقد إلى بلوغ، في أفق سنة 2030، إنتاج 912 ألف طن من اللحوم البيضاء و7,6 مليارات بيضة للاستهلاك، مع خلق 600 ألف منصب شغل مباشر وغير مباشر.

ويشمل تنفيذ هذا العقد تحديث وحدات التربية والإنتاج، وهيكلة قنوات التسويق، وتطوير مشاريع التجميع حول وحدات الذبح والتحويل، إلى جانب تعزيز التأطير التقني والصحي والمهني لفائدة الفاعلين في القطاع.

وبخصوص الأسعار، أوضح العلوي أن بداية السنة الجارية شهدت ارتفاعا في الأثمان بسبب نقص إنتاج اللحوم الحمراء، مشيرا إلى أن الأسعار عادت حاليا إلى مستوياتها العادية.

توقيع اتفاقيات وشراكات وتكريمات مهنية

وعلى هامش حفل الافتتاح، ترأس الوزير عددا من الأنشطة الموازية، من أبرزها توقيع اتفاقيتين استراتيجيتين؛ الأولى بين الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن والمعهد الوطني للبحث الزراعي، تهم برنامج بحث علمي مخصص لتطوير دجاج بلدي مستدام، يهدف إلى تثمين الموارد المحلية والحفاظ على الموروث الجيني الوطني، أما الثانية فتتعلق بتوقيع ميثاق السلامة الحيوية بين الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن والهيئة الوطنية للأطباء البياطرة، من أجل تعزيز الوقاية والتحكم في المخاطر داخل وحدات الإنتاج، وذلك بدعم تقني من منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).

كما تم تسليم شهادات التكوين لمتدربين من الكوت ديفوار ومالي استفادوا من دورات تكوينية بمركز "قطب الدواجن AVIPOLE" بالدار البيضاء، بحضور سفيري البلدين بالرباط، وشملت 15 متدربا من كوت ديفوار و14 من مالي. 

وشهد المعرض كذلك تكريم عدد من الخريجين وأوائل دفعة 2023–2025 من معهد الأمير سيدي محمد للتقنيين المتخصصين في التدبير والتسويق الفلاحي بالمحمدية والمعهد الملكي للتقنيين المتخصصين في المياه والغابات بسلا، إلى جانب المتوجين بلقب "أفضل تقني دواجن" و"أفضل عامل دواجن" لسنة 2025، ترسيخا لثقافة الجودة والابتكار داخل القطاع. 

وفي إطار مشروع التخفيف من المخاطر على مستوى التفاعل بين الإنسان والحيوان، تم تتويج ضيعتين نموذجيّتين من طرف منظمة "الفاو" تقديرا لجهودهما في مجال اليقظة الصحية وتعزيز السلامة الحيوية. كما منحت جائزة التميز لمجزرة الدواجن "ميس دجاج إفريقيا"، باعتبارها أول مؤسسة تحصل على الاعتماد الصحي الرسمي ضمن برنامج مواكبة حاملي مشاريع المجازر المعتمدة الذي أطلقته الفيدرالية. 

واختتم الحفل بتكريم تعاونية نسوية من إقليم الحوز "دوتماكيت أغبالو"، اعترافا بشجاعتها والتزامها ونجاحها في تربية الدجاج البياض البلدي، رغم التحديات التي فرضتها تداعيات الزلزال الذي ضرب المنطقة.