Les éleveurs anticipent une offre abondante de bétail pour l’Aïd Al-Adha… les prix vont-ils baisser ?

Cette amélioration contribue à sauver le cheptel, fragilisé par plusieurs années successives de sécheresse.

Des professionnels du secteur ont indiqué à SNRTnews, en marge de la 18ᵉ édition du Salon international de l’agriculture au Maroc (SIAM), organisée du 20 au 28 avril, que les pâturages naturels participent à la réduction des coûts de production. La hausse de ces coûts ces dernières années avait poussé de nombreux éleveurs à abandonner leur activité, ce qui avait eu un impact négatif sur l’offre de bétail.

Les éleveurs estiment que l’abondance de l’offre de bétail cette saison pourrait avoir un effet positif sur les prix des sacrifices à l’occasion du prochain Aïd Al-Adha, avec l’espoir qu’ils restent en adéquation avec le pouvoir d’achat des ménages.

Le ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, a de nouveau insisté, lors d’une conférence à Meknès, sur les moyens de reconstituer le cheptel national après les dégâts causés par les années de sécheresse.

Lors de cette rencontre tenue le mardi 21 avril 2026 sous le thème "Production animale et transformation des systèmes alimentaires", dans le cadre du SIAM, il a souligné que la stratégie adoptée repose sur un programme de reconstitution du cheptel fondé sur le soutien aux aliments pour bétail et la préservation des femelles reproductrices.

Le ministre a expliqué que cette stratégie s’articule autour de plusieurs axes: renforcer la production de fourrage, améliorer la santé animale, augmenter la production de viande et de lait, améliorer les races bovines destinées à la viande, développer l’élevage des camélidés, moderniser les circuits de commercialisation, les abattoirs, la chaîne du froid et le transport, et aussi soutenir la formation et la recherche scientifique.

Il a également rappelé les résultats du recensement réalisé l’an dernier, qui a permis d’identifier 33 millions de têtes de bétail, incluant ovins, caprins, camélidés et bovins. Ce cheptel permet une production annuelle de 530.000 tonnes de viande et de 2 milliards de litres de lait.

Enfin, il a souligné l’importance de la production animale, qui contribue à hauteur d’environ 35 % au produit intérieur agricole, représente près de 135 millions de journées de travail par an et assure un revenu à plus de 1,2 million d’éleveurs.