نمط الحياة
شوربة الكفتة والشعرية
11/09/2020 - 09:44
نضال الراضيالمقادير
حبتا بصل مقطعتان
ملعقتان كبيرتان زبده
3 فصوص ثوم مفرومة
رأس سكين فلفله سودانية حارة
1 لتر من مرق الدجاج
350 غ كفتة
كأسان من الشعرية
بضع أوراق من السبانخ
ابزار |ملح
الطريقة
في طنجرة مرري البصل في الزبد وتبلي بالملح والإبزار وأضيفي الثوم المقشر والمفروم والفلفل الحار ، أطيفي مرق الدجاج وكويرات الكفتة واطهي لمدة 10 دقائق ،أضيفي السبانخ والشعرية وتبلي حسب الرغبة ، حين تنضج الشعرية قدمي الشوربة مع الخبز