المعرض الدولي للدواجن بالجديدة.. مهنيو القطاع يبحثون عن حلول لارتفاع الأسعار

وتركزت نقاشات المشاركين على أسباب ارتفاع تكلفة الإنتاج، لا سيما في ما يتعلق بالأعلاف المركبة، وانعكاسات ذلك على أسعار اللحوم البيضاء في الأسواق المحلية.

ويؤكد المهنيون أن تحسين سلسلة الإنتاج يشكل مفتاحا لتجاوز هذه التحديات، وتحقيق استقرار الأسعار واستدامة القطاع بما يخدم الأمن الغذائي الوطني ويحفز التصدير نحو الأسواق الدولية.

ووفقا لتصريح المصطفى المنتصر، رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن بالمغرب، فإن الأسعار بدأت تعود تدريجيا للانخفاض، رغم أن تكلفة الإنتاج ما زالت مرتفعة بسبب ارتفاع سعر الأعلاف بحوالي درهم واحد للكيلوغرام.

وأوضح المنتصر، في تصريح لـSNRTnews، أن الأسعار متدنية خلال هذه الفترة، حيث بيع الدجاج خلال نهاية الأسبوع الماضي بمدينة الدار البيضاء بـ11,5 درهما للكيلوغرام الواحد نتيجة ارتفاع العرض مقابل الطلب.

وذكر أن العرض يقارب الطلب وسيستمر على هذا النحو طيلة هذه المدة، نظرا لارتفاع نسبة إنتاج الكتاكيت من 10 ملايين إلى 12 مليونا في الأسبوع، مع تراجع الطلب مقارنة بالفترات السابقة.

وشدد على أمل إيجاد حل يحقق توازنا بين العرض والطلب، بحيث يبيع المنتجون بسعر جيد ويشتري المستهلكون بسعر معقول.

بدوره، أكد خالد الزعيم، رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك في المغرب، أن التكلفة ما زالت مرتفعة بعض الشيء، نظرا لاستمرار ارتفاع أسعار الأعلاف، موضحا أن 90 في المائة من مركبات الأعلاف مستوردة، وفي حالة ارتفاع أسعارها على الصعيد العالمي، سينعكس ذلك مباشرة على أسعار البيع في المغرب.

وبلغ حجم إنتاج قطاع الدواجن سنة 2024 حوالي 734 ألف طن من اللحوم البيضاء (الدجاج والديك الرومي) و5,6 مليار بيضة للاستهلاك، ما يمثل أزيد من 55 في المائة من إجمالي استهلاك اللحوم على الصعيد الوطني.

وفي إطار تنزيل الاستراتيجية الوطنية "الجيل الأخضر 2020–2030"، يندرج عقد البرنامج 2021–2030 الموقع بين الوزارة والفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن، والذي يهدف إلى تعزيز تنافسية القطاع وضمان ديمومته.

ويطمح هذا العقد إلى بلوغ، في أفق سنة 2030، إنتاج 912 ألف طن من اللحوم البيضاء و7,6 مليارات بيضة للاستهلاك، مع خلق 600 ألف منصب شغل مباشر وغير مباشر.