اقتصاد

الكينوا .. دون غلوتين صديقة الأرض تفاجئ فلاحي بركان

24/02/2023 - 12:41

 SNRTnews

تواصل نبتة الكينوا ربح المساحات الزراعية في لمنطقة الشرقية، بعد أربعة مواسم من تجريبها، خاصة وأن لها ميزات وخصائص فريدة، سواء تعلق الأمر بتكلفة الإنتاج أو الفوائد الغذائية والصحية.

يتزايد إقبال الفلاحين بإقليم بركان على زراعة نبتة الكينوا، بعد أن أظهرت نجاعة كبيرة في مقاومة الجفاف وملوحة الأرض، ويرى الفلاحون أن محصول العام الماضي من هذه النبتة القادمة من أمريكا اللاتينية، كان جيدا رغم ندرة التساقطات المطرية.

ويعود الاهتمام بهذه النبتة إلى فوائدها الصحية والغذائية، إذ أنها تخلو من مادة الغلوتين، الموجودة في الحبوب، ما خلق إقبالا كبيرا من المستهلكين الذين يعانون من حساسية الغلوتين.