Economie
Le ministre de l’Agriculture annonce une baisse de la production d'olives et d’huile d'olive au Maroc et des mesures pour stabiliser le marché
29/10/2024 - 00:07
Morad Karakhi | Mohammed Fizazi
Le ministre de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural, des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari, a révélé des prévisions concernant la production d'olives et d'huile d'olive pour la saison actuelle. Il a également souligné les mesures prises par le gouvernement pour garantir l'approvisionnement de ces produits sur les marchés nationaux.
Ahmed El Bouari a annoncé, lors de la séance des questions orales à la Chambre des Représentants ce lundi 28 octobre 2024, que la production d'olives au Maroc pour cette saison devrait atteindre 950.000 tonnes, soit une baisse de 11% par rapport à la saison précédente et de 40% comparativement à une saison habituelle.
Concernant la production d’huile d’olive, le ministre a estimé qu’elle atteindrait environ 90.000 tonnes cette année, alors que la consommation nationale annuelle oscille entre 130.000 et 140.000 tonnes. Cette baisse de production est attribuée aux années consécutives de sécheresse, combinées aux fortes températures lors de la période de floraison, même dans les zones irriguées, ce qui a affecté le rendement global.
Pour garantir la disponibilité de l’huile d’olive sur le marché national et stabiliser les prix, plusieurs mesures ont été adoptées, notamment la suspension des droits d’importation sur l’huile d’olive vierge et vierge extra, ainsi que la régulation de l’exportation d’olives et d’huile d’olive à travers des licences précisant les types et quantités autorisées.

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