Société

Pâtisserie de fin d’année 2022: la cerise sur le gâteau

29/12/2022 - 17:00

 Khaoula Benhaddou | Hamza BAMMOU

Durant cette période de fin d’année, les pâtissiers et chocolatiers rivalisent d’ingéniosité pour régaler, visuellement et gustativement, les pupilles des petits et grands. De l’entremet au chocolat, à la bûche, en passant par la bavaroises, les gâteaux de fin d’année salivent les gourmands. La pâtisserie "Les Quatre cerises" a ouvert les portes de ses laboratoires à SNRTnews pour plonger les lecteurs dans un univers de gourmandises et de douceurs.

Fondée en 1958 par Guider Lahcen, la pâtisserie "Les Quatre cerises" a réussi depuis des années à s’implanter dans la métropole en offrant à ses clients des délicieux pains, gâteaux et friandises.

Soucieux de proposer des nouvelles saveurs, Haj Lahcen, tombé dans la marmite de la pâtisserie très jeune, a depuis toujours fait appel à des chefs pâtissiers talentueux et professionnels.

Suite au succès de son premier point de vente niché au boulevard Modibo Keita, "Les Quatre cerises" se développe et crée de nouvelles boutiques notamment sur les Boulevards Al Qods et Bourgogne ainsi qu' à la Marina Shopping et au Morocco Mall. Ce qui donne un nouvel élan à la franchise.

Des laboratoires sophistiqués

Ouverte il y a quelques mois au cœur du quartier Bourgogne, la boutique écrit une nouvelle page dans l’histoire de "Les Quatre cerises". 

Derrière le chaleureux accueil de l’agent de sécurité, le sourire des vendeuses et la modernité des lieux se cachent une ruche humaine mobilisée pour offrir aux mordus de la gourmandise des recettes originales et délicieuses.

A l’étage, les pâtissiers se relaient et se répartissent les taches dans les deux laboratoires pour monter, pocher et finaliser les buches, les gâteaux et les entremets au grand plaisir des clients qui font la queue pour goûter aux délices de la maison.