ما دور الوكالة المستقلة للتثليج؟

تأسست هذه الوكالة عام 1969، بقرار وزاري، وتشتغل في مجال التبريد الصناعي (تجميد وحفظ الأطعمة القابلة للفساد). كما تلعب دور تنظيم السوق الوطني في مجال الأطعمة القابلة للفساد، لكونها الفاعل الوحيد في القطاع، وبفضل طاقة التخزين التي تتوفر عليها وتتراوح بين 3 إلى 6 أشهر.

وتتيح الوكالة لمستخدميها إيجار غرف تبريد عمومية، وقد حظيت باعتماد المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية في مجال تخزين المواد الغذائية ذات المصدر النباتي والحيواني.

وأوضح عبد الكريم الهوايشري، عضو مجلس مدينة الدار البيضاء المكلف بالشؤون الاقتصادية، في تصريح لـ"SNRTnews"، أن الوكالة المستقلة للتثليج مؤسسة عمومية دورها إنتاج الثلج وتخزين المواد الغذائية التي تتطلب الحفظ في درجات متدنية، مثل الحليب والزبدة والفواكه واللحوم...

وقال إنها تتوفر على آلات تجميد عملاقة، بوسعها تخزين المواد في درجة أقل من 40 تحت الصفر.

وتتمتع الوكالة بطاقة استيعابية تتراوح بين 10000 و12000 طن، وعلى 40 غرفة ونفقين للتجميد، بطاقة إجمالية قدرها 30 إلى 40 طناً في اليوم الواحد، علاوة على منشآت للتجميد عالية الجودة.

وتلعب مستودعات الوكالة دور صلة الوصل بين معامل الصناعة الغذائية والموزعين وتجار المواد الغذائية بالجملة.