المغرب يتوج بطلا لإفريقيا في فنون الطبخ

واعتلى المغرب منصة تتويج المسابقة إلى جانب كل من جزر الموريس، التي حلت ثانية، ومصر التي جاءت في المركز الثالث.

وضمن كل من المغرب وجزر الموريس بعد إنجازهما في هذه المسابقة، التأهل لمسابقة كأس العالم للطبخ التي ستشهدها  مدينة ليون الفرنسية، هي أرقى مسابقة في هذا المجال.

كما انتزع المغرب جائزة أحسن مساعد للطبخ، عن طريق الشاب يوسف لمغني، وهي جائزة أحدثت للمرة الأولى، بهدف تشجيع أصغر عنصر في فرق الطهي.

وقال كبير طهاة الفريق المغربي موحا فضال، إن التتويج المغربي يأتي ليكرس التألق المغربي في عدة ميادين، والتي تبدأ من الاقتصاد وتمر عبر الرياضة وتنتهي بالطبخ.

وشدد على أن الفوز المغربي في مسابقة إفريقية، يحفز على تكثيف الجهود للتتويج في ليون الفرنسية.

أما رئيس TOC Africa المنظمة للمسابقة الإفريقية للطبخ، كمال رحال السلامي، فقد اعتبر أن تنظيم مسابقة تجمع فرق للطهي الإفريقية لم يكن أمرا يمكن تخيله في السابق.

وأضاف أن مثل هذه التظاهرات تمكن من وضع فن الطهي الإفريقي على خارطة الطهي العالمي.

وأكد في كلمة له قبيل إعلان نتائج المسابقة التي تنعقد تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس، أنه قبل 2002 لم يكن أحد يتحدث عن المطبخ المغربي أو الإفريقي، أما اليوم فقد صار المطبخ المغربي علامة دولية ومرجعا في الطهي، والأمر نفسه بالنسبة للمطبخ الإفريقي.

ويتكون المنتخب المغربي للطهي من يلاثة شبان هم ياسين بغداد ويوسف لمغني وأحمد بن سملالي، ويؤطرهم الشيف موحا فضال.