الأسعار .. البيض يقتفي أثر الدجاج

أكد خالد الزعيم، نائب رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك بالمغرب، والناطق الرسمي باسمها، تسجيل ارتفاع في أسعار البيض الذي يتراوح ثمنه بالضيعة، اليوم الاثنين 14 مارس 2022، ما بين 0,80 سنتيم ودرهم واحد للبيضة.

ويرى الزعيم في تصريح لـSNRTnews، أن أسباب هذا الارتفاع الذي تم تسجيله منذ أزيد من أسبوعين، راجعة إلى عدة عوامل منها ارتفاع الطلب على هذه المادة خلال شهري شعبان ورمضان، وتأثير تداعيات الأزمة الروسية الأوكرانية على أسعار أعلاف الدواجن في السوق الدولية.

وأفاد المتحدث ذاته، أن أسعار المواد الأولية التي تدخل في تركيبة أعلاف الدواجن ارتفعت بالسوق الدولية ما بين 100 و120 بالمائة، مشيرا إلى أن منطقة الأزمة الروسية الأوكرانية تزوّد السوق الدولية بأزيد من عشرين بالمائة من الذرة والحبوب والصوجا، وبـ80 بالمائة من عباد الشمس.

وأورد نائب رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك بالمغرب، أن تكلفة النقل ساهمت كذلك في زيادة ثمن البيض، إثر الارتفاع الأخير الذي تشهده أسعار المحروقات.

وبخصوص الاستعداد لشهر رمضان الذي يعرف إقبالا كبيرا على استهلاك البيض، أفاد المتحدث ذاته بأن هناك مجهودا كبيرا من قبل المنتجين بالتنسيق مع وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، ومصالح وزارة الداخلية، لكي تكون وفرة في هذا المنتج خلال الشهر الكريم، وبأسعار مناسبة لجميع المستهلكين.

وفي السياق ذاته، يرى يوسف العلوي، رئيس الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن، أن تداعيات جائحة كورونا، والأزمة الروسية الأوكرانية تعتبر الأسباب المباشرة للارتفاع الذي تشهده أسعار البيض في المملكة.

وأبرز العلوي في تصريح لـSNRTnews، أن الجائحة أثرت بشكل سلبي على مربي الدواجن الذين اضطروا إلى بيع منتوجهم من الدواجن والبيض خلال هذه المرحلة بأقل من تكلفة الإنتاج، مما حدا بالكثير منهم إلى إعلان الإفلاس، وهذا ما نتج عنه انخفاض كبير على مستوى الإنتاج.

وإضافة إلى تداعيات الجائحة، أوضح رئيس الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن، أن الأزمة الروسية الأوكرانية أثرت كذلك على أثمنة البيض، من خلال الارتفاع الكبير الذي شهدته المواد التي تدخل في أعلاف الدواجن، خصوصا الصوجا والذرة، التي تمثل أزيد من 80 بالمائة من تركيبة الأعلاف الموجهة لهذا الصنف.

وتابع المتحدث ذاته، أن الزيادات الأخيرة في أسعار البيض "مؤقتة ولن تستمر لأزيد من ثلاثة أسابيع"، مشيرا إلى أن "العرض من هذه المادة سيكون متوفرا خلال شهر رمضان وبالسعر العادي".