أسعار البيض .. هذا التزام المنتجين

وأوضح العلوي، في تصريح لـSNRTnews، أن الفيدرالية البيمهينة لقطاع الدواجن تراهن على الرفع من وتيرة إنتاج البيض من 15 مليون بيضة في الأسبوع إلى 17 مليون، بما يساعد على خفض الأسعار إلى حوالي 1,20 درهما للبيضة الواحدة.

وبلغت أسعار البيض في جهة الدار البيضاء - سطات في الفترة الأخيرة بين 1,7 ودهمين.

ولفت العلوي إلى أن الطلب ارتفع بشكل كبير على بيض الاستهلاك، ومع ذلك سيعود الثمن إلى طبيعته، وهو ما ينطبق على أسعار الدجاج، إذ أشار إلى أنه يتم حاليا البيع بـ14,5 درهما في الضيعة. 

وتعتبر الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن أن السبب المباشر في ارتفاع أسعار البيض هو عدم استجابة العرض للطلب، لذلك سيتم الرفع من العرض إلى 17 مليون في الأسبوع، بزيادة 2 مليون بيضة، وهو ما سيفضي إلى تلبية الطلب الذي تعرفه الأسواق، وتحقيق التوازن بين العرض والأسعار. 

وعقدت ووزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات اجتماعا مع مهنيي قطاع الدواجن، مساء اليوم الأربعاء 15 فبراير 2023، للوقوف على وضعية القطاع والبحث عن الحلول الممكنة لخفض أسعار الدواجن والبيض التي شهدت ارتفاعا، بالإضافة إلى مناقشة عقدة البرنامج التي تربط الطرفين. 

وقال الوزير محمد صديقي، في تصريح لـSNRTnews، إن الاجتماع أتى في إطار التشاور والتنسيق، وجرت خلاله مناقشة ما يتعلق بالإنتاج والكمية والجودة، لتعزيز الأمن الغذائي انطلاقا من هذا القطاع.

ويعول الوزير كما أكد في تصريحه على انخراط الجميع لتعود الأسعار إلى طبيعتها قبل حلول شهر رمضان.