الفواكه الحمراء.. عوامل تدفع المهنيين إلى التصدير 

وقال أمين بناني، نائب رئيس الفيدرالية البيمهنية لمنتجي الفواكه الحمراء، إن المملكة بعيدة كل البعد عن الدول المنتجة لهذه الأنواع الثلاثة من الفواكه الحمراء (الفراولة، توت العليق، التوت الأزرق)، كما أنها تجد منافسة قوية من مصر وتركيا وتونس، مشددا على أن "ضعف الإقبال وقلة موارد التبريد" عوامل تدفع إلى رفع الكميات المصدرة نحو أوروبا لتفادي التلف، وهو ما وضعها في الرتبة الثالثة عالميا كبلد مصدر. 

وأوضح رئيس الفيدرالية البيمهنية لمنتجي الفواكه الحمراء أن المملكة تتوفر على 13 ألف هكتار، بعدما كانت العام الماضي في حدود 11 ألف هكتار، ويتوقع أن تنخفض المساحة العام المقبل بسبب مشكل الماء.

ولفت بناني، في تصريح لـSNRTnews، إلى أنه يتم بيع الفواكه الحمراء بما بين 8 و10 دراهم للكيلوغرام للمحلات التجارية والبائعين، في حين يتم التصدير بما بين 40 و45 درهما للكيلوغرام. 

وبحسب ما قدمه بناني من أرقام، في تصريحه، يحقق القطاع 7 ملايير درهم كرقم معاملات، ويوفر 16 مليون يوم عمل.

وتبقى منطقة الغرب أكبر المناطق المنتجة للفواكه الحمراء، بنسبة 75 في المائة، مقابل 20 في المائة تنتجها منطقة أكادير.

ويتم بيع 30 في المائة من الفراولة داخل السوق الوطنية، وهي نسبة عالية مقارنة مع النوعين الآخرين، لأنها تتميز بقدرتها على الصمود في وجه ظروف النقل وقلة التبريد، وفق الأرقام التي قدمها بناني.

وأشار إلى أن المغرب يصدر حوالي 40 في المائة من الفراولة معلبة ومجمدة، لغرض صناعي، وليس للاستهلاك، أمام منافسة مصر القوية والمتقدمة في هذا المجال، حيث تتوفر على 23 ألف هكتار من الفراولة، مقابل 3500 هكتار في المغرب.

ويطالب المهنيون من الحكومة بمواجهة تحدي المياه، خصوصا في منطقة أكادير، مضيفا أن المهنيين يصدرون 92 في المائة من الإنتاج نحو السوق الأوروبية لذلك يسعون إلى فتح أسواق جديدة، سيما السوق الآسيوية.

وبحسب الإحصائيات التي كشفت عنها منصة EastFruit المتخصصة، وصلت صادرات المغرب من التوت الأحمر 56 ألف سنة 2022، متقدما على الولايات المتحدة الأمريكية التي صدرت 50 ألف طن.

وأشار المصدر نفسه إلى أن صادرات المملكة تضاعفت أكثر من مرتين خلال السنوات الخمس الأخيرة.