Le ftour de Ramadan entre tradition familiale et soirées au restaurant

Le moment du ftour se prolonge bien au-delà du repas, pendant Ramadan, il offre des instants partagés dans une scène culinaire et festive unique. Que ce soit autour de tables en bord de mer, à travers des expériences gastronomiques d’exception, sur des rooftops élégants ou dans des restaurants animées les soirées ramadanesques se prolongent dans une ambiance aux saveurs inoubliables.

Cependant, ces dernières années, le ftour au restaurant connaît un engouement croissant. Familles, amis et collègues choisissent de rompre le jeûne à l’extérieur, attirés par la variété des menus, entre buffets et plats à table, l’ambiance festive et la découverte de nouvelles saveurs. De nombreux restaurants mettent en avant leurs offres et animations festives sur les réseaux sociaux pour attirer les clients.

Dans une déclaration à SNRTnews, Noureddine El Harrak, président de la Fédération nationale des propriétaires de cafés et restaurants a affirmé que cette tendance permettait de passer des moments agréables en famille, entre amis ou même entre collègues de travail, renforçant ainsi les liens sociaux et professionnels.

Selon lui, le prix des ftours varie généralement entre 100 et 300 DH, voire davantage selon les menus proposés.
Cette année, malgré l’attrait du ftour au restaurant, les réservations ont chuté d’environ 80%, en raison de la hausse des prix des produits alimentaires, en particulier du poisson et aussi des conditions météorologiques froides qui ont freiné certaines sorties.

Plats traditionnels, raffinement et ambiance festive se mêlent pour transformer chaque soirée ramadanesque en une expérience mémorable. Bien que le ftour en Ramadan oscille entre la tradition du repas familial et l’attrait des sorties gastronomiques, il reflète aussi une diversité de pratiques qui s’adapte aux modes de vie contemporains tout en préservant les traditions de ce moment sacré.