Oignon: les exportations augmentent, les prix aussi

Bien que la production d'oignons au Maroc ait été affectée cette année par les faibles précipitations, la demande extérieure, elle, a offert aux producteurs des opportunités d'exportation. A ce propos, Abdennabi Zirari, responsable de l'Association des producteurs d'oignons d'El Hajeb et de Boufakran, explique à SNRTnews que la production moyenne à l'hectare cette année est de 50 tonnes, contre 80 tonnes en année pluvieuse.

La baisse de la production locale, ajoute Abdennabi Zirari, a donné lieu à une augmentation des prix des oignons jaunes dans les zones de production entre 2,60 et 2,80 dirhams et contre 1,60 à 1,90 dirhams pour les oignons rouges.

Les données fournies par l'Agence Maghreb Arabe Presse (MAP) sur les prix des légumes au détail indiquent que le prix des oignons varient entre 6 et 8 dirhams dans la région Fès-Meknès et entre 4 et 6 dirhams sur les marchés de la région de Rabat-Salé-Kénitra.

Notre interlocuteur souligne que la dernière saison agricole a connu une hausse des coûts de production en raison de l'augmentation des prix des engrais et des pesticides, précisant que l'agriculteur dépense entre 30.000 et 90.000 dirhams par hectare pour la culture des oignons.

On s’attend toutefois à ce que les agriculteurs maximisent leurs revenus grâce à à l’exportation, estime Abdennabi Zirari qui a souligné que 20 camions chargés d'oignons destinés à l'export ont quitté la région d'El-Hajeb en une journée contre 8 camions en périodes normales.

Le responsable explique que ces exportations sont dirigées en particulier vers les pays du continent africain et du Moyen-Orient. Ceci, suite à la forte demande d'oignons à l'étranger, notamment les pays de l'Afrique de l'Ouest qui ont souffert de conditions météorologiques dures conjuguées à un coût des semences élevé.

D'ailleurs, le Sénégal a commencé à importer des oignons du Maroc très tôt cette année, à des prix élevés, notamment compte tenu de la rareté de ce produit due au manque d'eau dans les pays exportateurs comme la Pologne,  l’Espagne et les Pays-Bas. 

Il convient de noter, à cet égard, que la superficie plantée en oignons au Maroc s'élève à 22.000 hectares, dont 6.000 hectares sont situés dans la région d'El Hajeb, qui fournit environ un quart de la production nationale de cette denrée.

Cette région est considérée comme étant le premier producteur d’oignon au Maroc, avec un rendement de plus de 200.000 tonnes par an. Notons que la production d'oignons au Maroc atteint environ 900.000 tonnes par an, et représente plus de 12% de la production nationale de cultures maraîchères.