La commune de Casablanca met à la disposition des Casablancais "CasaChikaya", à partir du 15 juin prochain, une plateforme dématérialisée de gestion des réclamations, des suggestions et des observations émanant du citoyen.

La secrétaire générale de l'Organisation mondiale du commerce a appelé mercredi à limiter les restrictions aux exportations de nourriture, à l'heure où la guerre en Ukraine accentue la flambée des prix et les craintes pour la sécurité alimentaire mondiale.

Le Groupe Barry Callebaut, premier fabricant mondial de chocolat et de produits à base de cacao de très haute qualité, vient d’officiellement d'inaugurer son premier Chocolate Academy Center à Casablanca. Cette plateforme créative permet à des chefs et artisans de donner libre cours à leur talent et à leurs compétences, tout en partageant leur savoir-faire et en apprenant de nouvelles tendances, techniques et recettes.

L’affaire du tajine d’Azilal a fait couler beaucoup d’encre. Les vers présents dans le plat ont rouvert le débat sur le contrôle d’hygiène dans les restaurants. L’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) apporte des précisions

Imiter la viande n'est "pas une solution magique pour résoudre tous les problèmes", prévient le coprésident du panel international d'experts indépendants IPES-Food et rapporteur spécial sur l'extrême pauvreté des Nations Unies, Olivier de Schutter, l'un des auteurs de l'étude "La politique des protéines", publiée en avril.

Après un record historique en mars, les prix mondiaux des denrées alimentaires sont légèrement redescendus en avril, mais restent à un niveau élevé du fait de la guerre en Ukraine, a annoncé vendredi l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

A l'occasion de la fête de l'Aid El Fitr, les habits traditionnels ont la côte auprès des Marocains, en général, et des Fassis en particulier.

Durant le mois de Ramadan, les dépenses des ménages marocains augmentent d’une manière fulgurante. Les habitudes alimentaires et le mode de vie des citoyens se chamboulent également puisque les consommateurs ont tendance à acheter et à stocker les aliments pour préparer différents plats. Dans ces capsules, SNRTnews propose des conseils pratiques pour se faire plaisir sans se vider les poches.

A quelques jours de l’Aid Al Fitr, de nombreuses familles ne manquent pas l’occasion pour acheter de nouveaux vêtements pour leurs enfants, choisissant de suivre les coutumes et traditions marocaines et musulmanes. Cette année, malgré la hausse des prix, la demande est toujours là.

Les marchés sont approvisionnés de façon normale durant la période allant du 1er Chaabane au 24 Ramadan 1443, selon la Direction de la concurrence, des prix et de la compensation (DCPC), relevant du ministère de l'Économie et des finances.