أسعار البيض.. هل تتراجع قبل رمضان؟

ويرجع إبراهيم بوسلهام، رئيس جمعية التضامن لتجار البيض بالجملة والتقسيط بجهة الدار البيضاء-سطات، أسباب هذا الارتفاع إلى تراجع إنتاج هذه المادة على مستوى الضيعات الفلاحية بحوالي 40 في المائة، بسبب برودة الطقس، قائلاً: "يبلغ الإنتاج حاليا حوالي 11 مليون بيضة بدل 19 مليون بيضة".

وأضاف بوسلهام، في تصريح لـSNRTnews، "شهدنا في الأشهر الأخيرة تقلبات في الأسعار بسبب ارتفاع تكلفة المواد الأولية وأسعار الأعلاف وتكاليف النقل من الضيعات الفلاحية إلى السوق ثم إلى المستهلك".

من جهته، عبّر زكرياء خالد، بائع البيض بالتقسيط، الذي حضر إلى السوق لشراء البيض بالجملة، عن استيائه من هذه الزيادات، مشيرا إلى أن المستهلك هو المتضرر الأكبر. 

وأضاف أنه بعدما كان يشتري 6000 بيضة في السابق، يكتفي اليوم بحوالي 4000 بيضة.

وأشار مصطفى الراجي، تاجر الجملة بسوق بيع البيض، إلى أنه وبالرغم من ارتفاع الأسعار، إلا أن الإقبال على البيض يظل مرتفعا خلال هذه الفترة، باعتباره من المواد الغذائية الأساسية والأكثر استهلاكا لدى الأسر خلال الشهر الفضيل.

ودعا رئيس جمعية التضامن لتجار البيض بالجملة والتقسيط، في حديثه لـSNRTnews، المستهلكين إلى شراء احتياجاتهم الفعلية من البيض دون اللجوء إلى التخزين المسبق، تفاديا لزيادة الضغط على السوق مع اقتراب شهر رمضان، مؤكدا أن هذا السلوك قد يؤدي إلى تفاقم الأزمة وارتفاع الأسعار بشكل أكبر.

يشار إلى أن وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، أحمد البواري أكد، أمس الخميس، في لقاء صحفي عقب انعقاد مجلس الحكومة، أن إنتاج البيض والدجاج ارتفع مقارنة مع السنة الماضية، مضيفا أن الوزارة تسعى إلى زيادة الإنتاج "مع الحفاظ على ثمن مناسب للمواطنين في الأشهر القادمة".