هكذا يتم إعداد الخبز لمتضرري الزلزال بوحدات الأمن الوطني

ووفق ما عاينه SNRTnews، فهذه الوحدات المتنقلة التي تم قطرها للمنطقة عبر شاحنات، هي عبارة عن مخبزات متكاملة؛ تتكون من آلات كهربائية للعجين بطاقة إنتاجية كبيرة، وأفرنة للطبخ والطهي، ومعدات لإعداد الخبز على مدار الساعة.

وفي هذا السياق، قال قائد الأمن حميد الجحري، المسؤول عن وحدات المطبخ المتنقل بالمديرية العامة للأمن الوطني، إنه تم التنقل على وجه السرعة إلى منطقة الحوز بعد الهزة الأرضية التي ضربت المنطقة وخلفت خسائر بشرية ومادية كبيرة، حيث تم تنصيب مخبزتين متنقلتين بمنطقة تحناوت، ضواحي مراكش، لتخفيف معاناة الساكنة المتضررة.

وأوضح الجحري، في تصريح لـSNRTnews، أنه يتم إعداد الخبز بواسطة المخبزتين من طرف فريق متخصص يضم 42 عنصرا، معززين بطبيبين بيطريين يسهران على مراقبة شروط السلامة الصحية.

وأبرز أن الوحدتين المتنقلتين تنتجان أزيد من 10 آلاف خبزة من نوع "baguettes" يوميا، يتم توزيعها بالتنسيق مع السلطات المحلية بالمنطقة، التي تتكلف بإيصال الكميات المعدة من الخبز إلى السكان المتضررين عن طريق المركبات المخصصة لهذا الغرض، إما برا أو جوا باستخدام المروحيات.

وأكد المتحدث ذاته أن القدرة الإنتاجية لهذه الوحدات المتنقلة، التي تعمل في العادة رهن إشارة الوحدات المتنقلة لحفظ النظام، قابلة للزيادة بناء على احتياجات الساكنة.