مجتمع
بائعة ومعدة أطباق سمك بشغف
27/03/2024 - 10:08
حمزة باموحفيظة الخلفاوية بائعة سمك بالسوق المركزي بالدار البيضاء ليست كباقي البائعين والبائعات. شغفها بعملها يجعلها تنتقل من فرنسا، حيث تقيم، إلى المغرب حتى ست مرات في العام، لممارسة تجارة السمك وإعداد أطباق ووصفات خاصة بزبنائها.
تنتقي حفيظة الخلفاوية الأسماك، التي يكثر عليها الطلب في شهر الصيام الفضيل، بنفسها وبعناية من سوق الجملة، قبل أن تعرضها أمام ناظري زبنائها المفترضين الذين يختارون أي الوصفات تشكلها لهم، إذ لا شيء معد سلفا.
مقالات ذات صلة
اقتصاد
مجتمع
مجتمع
اقتصاد