Les Lions jouent, les livreurs et les restaurateurs s'adaptent

À chaque grand rendez-vous des Lions de l'Atlas, les plateformes de livraison observent le même scénario. Les commandes affluent dans les heures qui précèdent le match, chutent brutalement pendant la rencontre, puis repartent à la hausse une fois celle-ci terminée, notamment pour les établissements qui restent ouverts.
Avant le match, les cuisines tournent à plein régime

"Les soirs de match, nous enregistrons un pic de commandes une à deux heures avant le coup d'envoi. Les clients préfèrent recevoir leur repas avant de s'installer devant leur télévision", explique Yassine, livreur pour une plateforme de livraison à Casablanca.

Pizzas, burgers, tacos, sandwichs et sushis figurent parmi les plats les plus demandés.

Même constat chez les restaurateurs. "Avant le match, notre cuisine tourne à plein régime. En revanche, dès que l'arbitre donne le coup d'envoi, le téléphone cesse presque de sonner", témoigne le gérant d'un restaurant asiatique à Casablanca.

Selon Mohamed El Fane, Président de la Fédération Marocaine de la Franchise et Commerce (FMF) cette tendance se répète à chaque grande compétition "Durant le match, personne ne commande. Les gens préfèrent se concentrer sur la rencontre plutôt que de consommer. Même les clients hésitent à solliciter un livreur, sachant que lui aussi souhaite suivre le match. Les commandes sont donc très rares pendant les 90 minutes", explique-t-il.

En revanche, l'activité reprend rapidement une fois la rencontre terminée. "Après le match, les établissements qui restent ouverts réalisent souvent un excellent chiffre d'affaires. Beaucoup de supporters commandent un repas pour prolonger la soirée, surtout lorsque l'équipe nationale s'impose. C'est une occasion en or de célébrer la victoire", poursuit Mohamed El Fane, qui en profite pour souhaiter bonne chance aux Lions de l'Atlas.

Du côté des livreurs, cette organisation impose un rythme bien particulier. "Nous enchaînons les livraisons avant le match, puis nous profitons du calme pendant la rencontre pour faire une pause ou suivre le score. Ensuite, les commandes repartent, surtout si le Maroc gagne", raconte Mehdi, livreur à Casablanca.

À chaque rencontre des Lions de l'Atlas, l'engouement des supporters ne se limite donc pas aux cafés et aux fan-zones. Les plateformes de livraison et les restaurateurs vivent, eux aussi, au rythme du football, avec une activité concentrée avant et après le match, tandis que les 90 minutes de jeu marquent un quasi-arrêt de la consommation.