Prise de poids en hiver: Attention aux habitudes courantes

Durant la période hivernale, ce ne sont pas seulement les températures qui changent, les comportements alimentaires et le niveau d’activité physique se modifient également, avec des répercussions directes sur le poids.

Les spécialistes en nutrition observent une augmentation notable de la prise de poids chez de nombreuses personnes pendant cette saison, par rapport aux autres périodes de l’année. En hiver, les personnes deviennent moins actives et consomment des aliments gras et riches en calories.

Ce changement progressif du mode de vie se fait souvent sans conscience des répercussions sur la santé, aboutissant à une prise de poids voire une obésité saisonnière. L'obésité en hiver est-elle inévitable ou est ce le résultat de comportements alimentaires et de modes de vie qui peuvent être contrôlés ?

Contactée par SNRTnews, la nutritionniste Khaoula Chah explique que ce phénomène est courant en hiver puisqu’il est lié à un ensemble de facteurs comportementaux, physiologiques et hormonaux. "Confronté à la baisse de température, le corps humain, tente de produire davantage d’énergie pour maintenir sa température interne, ce qui augmente certes la dépense énergétique, mais accentue surtout la sensation de faim, poussant à consommer plus de calories que nécessaire" explique la spécialiste qui précise que les facteurs hormonaux, en particulier ceux liés à une carence en vitamine D, jouent un rôle important dans ce déséquilibre.

Les transformations hormonales propres à l’hiver jouent également un rôle clé: la baisse de lumière du jour diminue la production de sérotonine, hormone du bien-être, et augmente celle de mélatonine, régulatrice du sommeil. Ce déséquilibre peut affecter l’appétit, l’humeur et les niveaux d’énergie, favorisant une plus grande propension au stockage des graisses. 

Au-delà des mécanismes biologiques, l’hiver est aussi associé à des comportements psychologiques comme le stress, l’anxiété, ce qui conduit à une augmentation de la sécrétion des hormones cortisol et adrénaline, toutes deux liées à l'accumulation de graisses surtout dans le ventre.

L'hiver est également associé chez certaines personnes à ce que l'on appelle la dépression saisonnière, entraînant une consommation accrue de glucides et de sucres comme moyen de compenser la baisse de l'humeur, un comportement qui contribue directement à la prise de poids.

Les habitudes sociales influencent également cette tendance. Les fêtes de fin d’année avec leurs repas copieux, desserts sucrés et boissons riches, s’ajoutent à la tendance générale à rester sédentaire en raison du froid, ce qui diminue encore la dépense énergétique quotidienne.

L’experte souligne que si le métabolisme peut légèrement augmenter en raison du froid, c’est avant tout l’écart entre calories consommées et calories dépensées qui détermine la prise de poids. Ainsi, un apport calorique excessif conjugué à une diminution de l’activité constitue le principal moteur de l’augmentation de poids observée chez beaucoup de personnes en hiver.

Dans ce sens, la spécialiste souligne que la prise de poids temporaire peut, avec le temps, se transformer en obésité chronique, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques, de diabète de type 2, d'hypertension artérielle, de douleurs articulaires, de troubles du sommeil, ainsi que des effets négatifs sur la santé mentale.

Face à ce constat, la spécialiste recommande d’adopter une approche consciente de son alimentation: privilégier des aliments riches en fibres et en protéines pour prolonger la sensation de satiété, limiter les sucres et les graisses, rester physiquement actif même à l’intérieur, maintenir une bonne hygiène de sommeil et optimiser l’exposition à la lumière naturelle.

En définitive, la prise de poids hivernale n’est pas une fatalité. Avec une meilleure compréhension des mécanismes en jeu et des choix de mode de vie éclairés, il est possible de préserver son équilibre pondéral même pendant les mois froids.