فن و ثقافة

بطاطا حلوة "صوطي"

21/12/2020 - 12:47

 SNRTnews
بطاطا حلوة "صوطي"
تقدم البطاطا الحلوة عندما تصبح ذهبية وطرية | خاص

تتميز البطاطا الحلوة بقلة تكلفتها، ومذاقها الحلو المحبب لدى الكثيرين، كما تعتبر ذات قيمة غذائية عالية، وتخفض مستوى سكر الدم، لاحتوائها على الكربوهيدرات والنشويات والعديد من الفيتامينات، كما تحتوي على السكر الصحي، ما يجعل طعمها حلوا، ويمكن تقديمها ذهبية وطرية باتباع طريقة تحضير "بطاطا حلوة 'صوطي'".

المقادير  

 كيلو بطاطا حلوة

بصلة كبيرة

أربع ملاعق كبيرة زيت الزيتون

قبصة ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير

 قشر(ي) البصل والبطاطا الحلوة، ثم قصّ(ي) البصل إلى شرائح وقطع(ي) البطاطا الحلوة إلى مكعبات.

 يسخن زيت الزيتون في مقلاة ويحمر البصل لمدة 5 دقائق.

تخلط البطاطا الحلوة والملح والفلفل، وتترك لمدة 20 دقيقة على النار، مع التحريك المستمر.

تقدم البطاطا الحلوة، عندما تصبح ذهبية وطرية.

مقالات ذات صلة