Falsification des dates de péremption des produits de consommation: une menace à la santé du consommateur

Bien que ces pratiques aient lieu tout au long de l'année, elles s'intensifient notablement durant le mois de Ramadan en raison de la forte demande sur les produits de base. Ces manipulations représentent un danger direct pour la santé des consommateurs, car l'ingestion de produits périmés peut entraîner des intoxications alimentaires et des maladies infectieuses graves.

Des méthodes de fraude de plus en plus sophistiquées

Le président de la Fédération nationale des associations du consommateur, Ouadie Madih, a confirmé à SNRTnews que l'association reçoit un nombre croissant de plaintes liées à la falsification des dates de validité. Il a précisé que la fédération se constitue partie civile dans de nombreuses affaires, notant que des peines de prison et des amendes ont récemment été prononcées contre des individus impliqués dans ces fraudes. Les méthodes ont évolué pour inclure l'usage de machines sophistiquées, similaires à celles utilisées dans les grandes usines, rendant la détection de la triche très difficile pour le consommateur ordinaire.

L'extension de ces pratiques touche également le commerce en ligne. Des vendeurs proposent des produits d'origine inconnue à des prix bas, avec des étiquettes falsifiées, augmentant ainsi l'exposition des citoyens aux risques sanitaires. Le stockage dans des entrepôts clandestins facilite également la circulation de ces marchandises sur le marché national.

La responsabilité partagée du consommateur

Selon Ouadie Madih, le consommateur porte une part de responsabilité dans la prolifération de ces pratiques et doit adopter des mesures de vigilance pour ne pas en être victime. Il est impératif d'effectuer ses achats auprès de commerces agréés et d'exiger une facture officielle mentionnant le nom du magasin et son registre de commerce. Un examen minutieux de l'emballage est nécessaire pour repérer toute trace de grattage sur les dates ou toute anomalie dans la couleur et la forme du conditionnement.

Il est fortement déconseillé de se procurer des denrées alimentaires auprès de vendeurs ambulants, sur des marchés illégaux ou via des sources numériques non fiables, surtout lorsque les prix sont anormalement bas. La vigilance doit être maximale face à des offres qui semblent trop avantageuses pour être honnêtes.

Signalement et renforcement des contrôles

L'importance du signalement immédiat de tout doute sur la qualité d'un produit est primordiale. Le numéro unifié 5757 permet de contacter directement les cellules de traitement des plaintes au niveau des préfectures et provinces, ou de passer par les guichets des associations de protection du consommateur agréées.

Enfin, les autorités sanitaires et de contrôle sont appelées à durcir la surveillance des entrepôts et des grossistes de façon permanente. Une régulation stricte de l'importation des machines de marquage industriel est préconisée pour empêcher qu'elles ne tombent entre les mains de fraudeurs. Le renforcement des sanctions juridiques et la sensibilisation restent les piliers essentiels pour garantir la sécurité des marchés et protéger la santé des citoyens.