L'initiative "Du poisson à un prix raisonnable" bientôt étendue sur toute l’année

Cette table ronde, a connu la participation d’Abdelaziz Abbad, coordinateur de l'initiative "Du poisson à un prix raisonnable", aux côtés de Malika Chlida, coordinatrice du comité scientifique de la Pêche maritime, et de Sabah Lazrak, directrice des industries de la pêche au sein du Secrétariat d'État, une étape essentielle pour évaluer le bilan de huit années de mise en œuvre de cette initiative et en dresser le bilan, afin de lancer un débat institutionnel approfondi sur les moyens de dynamiser cet atelier stratégique.

Dans une intervention prononcée à cette occasion, la secrétaire d'État chargée de la Pêche maritime, Zakia Driouich, a souligné que l'initiative avait largement contribué à améliorer l'accès des citoyens aux produits de la mer pendant le mois de Ramadan, et à garantir l'approvisionnement des marchés nationaux en quantités importantes de poisson congelé de haute qualité à des prix abordables.

Zakia Driouich a également présenté les résultats obtenus par l'initiative depuis son lancement en 2019, les quantités commercialisées ayant atteint les 400 tonnes pour en arriver à 6 800 tonnes ces dernières années, afin de couvrir 50 villes et 12 régions à l'échelle nationale.

La secrétaire d’État a précisé que cette initiative, qui a rencontré un large écho auprès des citoyens, a largement contribué à renforcer les canaux de coordination entre l'administration et les professionnels, tout en soutenant les chaînes de production et de distribution grâce à la participation des différents acteurs du secteur.

Elle a aussi expliqué le rôle joué par les différents acteurs dans la réussite de cette initiative, qui a permis de porter le nombre de points de vente à environ 1 200 à l'échelle nationale, estimant que cette dynamique témoigne du succès de l'expérience en matière d'élargissement de l'offre et de rapprochement du produit du consommateur.

En ce qui concerne les objectifs de la prochaine étape, Zakia Derouich a souligné que cette initiative vise à instaurer des prix plus stables et à renforcer la durabilité des chaînes de distribution, tout en menant des études de terrain pour restructurer le secteur, créer de nouveaux emplois et étendre le réseau de points de vente

La Secrétariat d'État s'engage activement en faveur de l'initiative «Du poisson à un prix raisonnable»

Pour sa part, le coordinateur de la conférence, Abdelaziz Abbad, a salué l'engagement actif de la Secrétaire d'État chargée de la pêche maritime en faveur de cette initiative depuis huit ans, grâce à sa contribution à l'approvisionnement régulier et continu des marchés nationaux en poisson congelé. Il a salué l'implication des divers acteurs de ce système dans le but de renforcer et de développer la chaîne de distribution et de vente.

Il a également souligné l'ambition de l'initiative de créer des emplois supplémentaires grâce à l'extension des points de vente et au renforcement de la formation dans ce domaine, tout en œuvrant à la préparation d'une nouvelle génération de jeunes acteurs capables de contribuer à l'amélioration de la gestion et à l'analyse des besoins du marché.

Abdelaziz Abbad a également souligné le dynamisme du secteur du transport et de la distribution du poisson au Maroc, qu'il considère comme un élément essentiel pour garantir l'approvisionnement en produits de la mer dans toutes les régions du Royaume. Il a salué le rôle joué par le Secrétariat d'État dans la distribution de poisson de haute qualité, dans des conditions respectant les normes de sécurité sanitaire en vigueur.

Un projet ambitieux qui répond aux besoins du marché local et diversifie les points de vente

Par ailleurs, la conférence a été l'occasion d'une présentation détaillée du projet du Secrétariat d'État chargé de la Pêche maritime, présentée par Sabah Lazrak, directrice des industries de la pêche, vise à doter le Royaume d'un réseau national de commercialisation des produits de la mer surgelés, couvrant les différentes régions et les grands centres de consommation, et à mettre en place des infrastructures permettant d'améliorer la gestion de l'approvisionnement et les conditions de stockage, ainsi que de prolonger la durée de conservation des produits.

Ce projet vise également à permettre au consommateur marocain de profiter des possibilités d'approvisionnement offertes par le secteur des produits surgelés, tout en donnant à l'industrie de la pêche et de la congélation l'occasion de développer une offre adaptée aux besoins du marché local et de diversifier ses débouchés commerciaux, contribuant ainsi à améliorer l'offre nationale de produits de la mer.

Dans le même contexte, ce projet devrait contribuer à améliorer l'offre nationale de produits de la mer en élargissant la diversité de l'offre entre produits locaux et importés, et à augmenter la consommation de poisson à l'échelle nationale.

Le projet devrait également permettre de créer plus de 1 000 emplois directs et indirects dans les domaines de la commercialisation et de la filière de la pêche.

La recherche scientifique, un levier essentiel pour la gestion du secteur de la pêche maritime

Pour sa part, Malika Chlida, coordinatrice du Comité scientifique de la pêche maritime, a souligné l'importance cruciale de la recherche scientifique dans la gestion du secteur de la pêche maritime, insistant sur la nécessité d'adopter une approche équilibrée qui garantisse à la fois la satisfaction des besoins du marché et la préservation de la durabilité des ressources marines à long terme.

Elle a précisé que les captures de sardines et de maquereaux s'élevaient à environ 1,4 million de tonnes en 2024, ce qui témoigne de leur rôle important dans la chaîne alimentaire et de leur capacité à répondre à la demande croissante des consommateurs, soulignant que des études scientifiques récentes estiment les stocks halieutiques à environ 3,8 millions de tonnes.

En ce qui concerne la gestion de ces stocks, Mme Chlida a souligné l'importance d'instaurer des périodes de repos biologique, de créer des zones marines protégées, d'aménager les zones de pêche et de fixer les quotas en se fondant sur des conditions et des critères scientifiques rigoureux, et ce dans le but de garantir la durabilité des ressources marines et de les protéger contre l'épuisement.

Tout comme elle a appelé à améliorer les pratiques de transport et de stockage et à renforcer les infrastructures afin de préserver 90 % des oméga-3, considérés comme le composant essentiel des sardines.

Elle a également appelé à soutenir la recherche scientifique, à intensifier la sensibilisation des pêcheurs et des consommateurs, et à encourager l'adoption d'équipements de pêche sélectifs afin de garantir la durabilité des ressources halieutiques dont dispose le Royaume.