Réutilisation des bouteilles en plastique: un danger pour la santé

Alors que certains se débarrassent des bouteilles en plastique après la première utilisation, d'autres les réutilisent en les remplissant d'eau de robinet ou d'un autre liquide. D'autres encore continuent à boire dedans pendant des jours.

Sur la base des résultats de nombreuses études internationales, il apparaît que ceux qui adoptent ces pratiques ignorent que ces habitudes constituent un danger pour leur santé. Comme l'a confirmé le Fédération Marocaine des Droits du Consommateur, en réaction à la polémique autour des eaux minérales, ce qu'elle appelle "risque zéro" dans la consommation d'eau en bouteilles en plastique "n'est pas garanti" et que le risque est toujours présent, car ces bouteilles contiennent des particules toxiques microscopiques. Elle a également rappelé que l'année 2022 avait vu une controverse similaire avec une autre marque bien connue.

Un danger menaçant l'estomac

Mohamed Tahiri, professeur universitaire spécialisé en chimie et expert en ingénierie de l'eau et de l'environnement, a expliqué que les stations de traitement de l'eau potable utilisent des techniques qui permettent de purifier l'eau des métaux lourds, des microbes, des virus, des matières solides et des insectes microscopiques, et que l'eau est soumise à une analyse de laboratoire quotidienne avant d'arriver au robinet.

Le directeur du laboratoire de recherche scientifique de l'Université Hassan II de Casablanca a précisé, dans ses explications à SNRTnews, que l'eau potable est désinfectée avec de l'eau de Javel, qui assure une protection de 24 heures, garantissant ainsi que l'eau soit protégée contre les microbes pendant son transport à travers les canalisations.

En évoquant à nouveau les risques auxquels le consommateur est exposé, Tahiri, qui fait partie d'une équipe d'experts travaillant sur des projets de traitement de l'eau au Maroc, a souligné que l'eau vendue au consommateur peut être de l'eau minérale naturelle, mais aussi de l'eau simplement purifiée, à laquelle sont ajoutés certains sels minéraux.

Tahiri a également insisté sur le fait que des recherches scientifiques internationales ont démontré, au cours des dernières années, que le plastique peut se dégrader dans l'eau potable et, plus encore, que cette dégradation peut générer des substances encore plus dangereuses si la bouteille en plastique reste exposée à la chaleur, par exemple dans une voiture, ou si l'eau y est conservée pendant plusieurs jours avant d'être consommée. Ce sont là des habitudes adoptées par de nombreux citoyens.

Le danger réside ici, comme l'a expliqué Tahiri, dans le fait que cette dégradation ne libère pas de microbes vivants, mais des substances plastiques toxiques. Ces substances atteignent l'estomac, restent dans l'intestin ou le foie, ou passent dans le sang, car elles ne sont pas digérées. Bien qu'elles ne se multiplient pas, leur accumulation peut entraîner des cancers.

C'est pourquoi il recommande que les citoyens achètent ces eaux en fonction de leur consommation quotidienne uniquement, qu'ils n'utilisent pas les bouteilles à plusieurs reprises, et qu'ils évitent de les stocker au réfrigérateur pour les réutiliser. Il déconseille également de les remplir avec de l'huile, du lait ou d'autres liquides, comme le font de nombreuses personnes.

Des particules toxiques

D'un point de vue scientifique, les bouteilles en plastique contiennent des particules polluantes ou des substances chimiques qui peuvent s'infiltrer dans l'eau ou les aliments qui y sont stockés avec le temps ou sous certaines conditions, comme l'exposition au soleil.

Les substances chimiques polluantes qui peuvent migrer du plastique incluent principalement le BPA (bisphénol A), une substance chimique utilisée dans la fabrication de certains types de plastiques comme le polycarbonate. Le BPA peut se retrouver dans l'eau ou les aliments et perturber le système hormonal humain, étant reconnu comme un perturbateur endocrinien.

Elles peuvent également contenir des phtalates, des composés chimiques utilisés pour rendre le plastique plus souple. Des études indiquent que cette substance peut provoquer des problèmes de croissance et de développement, ainsi que des troubles hormonaux.

De plus, certaines bouteilles en plastique contiennent des substances chimiques ignifuges utilisées parfois dans le processus de fabrication, ainsi que des traces de plomb ou de cadmium.

Comment réduire la pollution ?

Hassan Belkbir, médecin et expert en santé publique et en évaluation des politiques sanitaires, a souligné que la pollution de l'eau peut être biologique, à savoir par des virus, des bactéries ou des parasites, ou chimique, à travers des particules microscopiques provenant du plastique.

Il a expliqué, dans une déclaration à SNRTnews, que la pollution chimique est causée par les microparticules de plastique, qui sont présentes dans notre environnement et que nous consommons quotidiennement dans les aliments, les boissons et l'air que nous respirons.

Il a également précisé qu'il n'existe pas d'études définissant précisément les effets secondaires de ces microparticules sur la santé humaine, soulignant que l'eau potable, y compris celle en bouteilles en plastique, est strictement contrôlée.

Belkbir s'accorde à dire que certaines pratiques commerciales, ou liées aux habitudes de consommation, peuvent augmenter la présence de ces particules, telles que l'exposition excessive à la chaleur, le refroidissement des bouteilles après une exposition à des températures élevées, ou le transfert de l'eau d'une bouteille en plastique à une autre pour une utilisation répétée, ou encore lorsque le commerçant stocke les bouteilles dans des conditions inappropriées avant de les vendre.

Il souligne que le problème ne concerne pas seulement l'eau minérale, mais aussi les boissons gazeuses, et qu'il n'existe pas d'études précises pour déterminer les risques sanitaires.

Les experts recommandent de vérifier les symboles de recyclage présents sur les bouteilles, en évitant les plastiques portant les symboles PVC et BPA, au profit de ceux portant le symbole PET, qui est le plus utilisé pour les eaux embouteillées et est généralement considéré comme plus sûr pour une utilisation unique. Ils conseillent également d'éviter d'exposer les bouteilles en plastique à la chaleur, de ne pas les réutiliser, et d'opter pour des bouteilles en acier inoxydable ou en verre, qui sont des matériaux sûrs et exempts de fuites chimiques, tout en filtrant l'eau