لهذا السبب ارتفعت أسعار الثوم بالمغرب

كشف عزيز وثيق، أمين سوق الحبوب والقطاني بالعاصمة الاقتصادية، في تصريح لـ"SNRTnews"، أن سعر الكيلو الغرام الواحد للثوم المستورد كان يباع من قبل بـ25 درهما وأصبح يباع، حاليا، بـ35 درهما في أسواق الجملة.

وتبلغ أسعار الثوم المستورد في الأسواق ومحلات البقالة، 40 درهما للكيلوغرام، في حين تبلغ 45 درهما في الأسواق الممتازة الكبرى، وفقا لوثيق.  

ويبرز أمين سوق الجملة بالدار البيضاء أن سعر الثوم قد يرتفع أو ينخفض، حسب جودة السلع المستوردة، حيث يلبي الثوم المستورد من إسبانيا، التي تعد من بين الدول الرائدة والمنتجة لهذه المادة في أوروبا، ما لا يقل عن 50 في المائة من حاجيات السوق المحلية. 

وبخصوص الثوم المحلي، أو ما يسمى بـ"البلدي"، كشف وثيق أنه يتراوح سعره بأسواق الجملة ما بين 20 و30 درهما، حسب جودة ما توفر من السلع المغربية.  

ويشدد المتحدث ذاته على أنه من حيث جودة السلع، يعد الثوم الأحمر المستورد من إسبانيا، أحسن جودة بالمقارنة مع السلع المحلية.

ويرجع وثيق سبب ارتفاع  الثوم المستورد والمحلي إلى الطلب المتزايد على هذه المادة، منذ ظهور "كورونا" بالمغرب.

من جهته، يشرح عبد النبني الزيراري، رئيس رئيس الجمعية المغربية لمنتجي البطاطس والبصل، أن السبب الذي جعل أسعار الثوم المحلية ترتفع يتمثل في قلة العرض على اعتبار أنه يتكون حاليا من المخزون الذي توفر في العام الماضي، مؤكدا على أن جنى المحصول من الثوم سيتم في شهر ماي المقبل.

ويعزو الزيراري ارتفاع أسعار الثوم المستورد إلى العرض والطلب في السوق العالمية، علما أن السلع الفلاحية ما فتئت ترتفع، في الفترة الأخيرة، علما أن المغرب يعمد إلى الاستيراد أكثر في فترة قلة الإنتاج المحلي.

 وينتج أكثر من 900 ألف طن من الثوم، على مساحة تتجاوز 36 ألف هكتار. وتوفر جهة فاس- مكناس 54 في المائة من الإنتاج المحلي من الثوم.

ويحتل المغرب المركز الثالث والعشرين عالميا على مستوى إنتاج الثوم عالميا، بينما تأتي الصين في المركز الأول بحصة تصل إلي 80 في المائة، متبوعة بالهند والولايات المتحدة الأمريكية ومصر وإيران.