لماذا نفقد شهيتنا للأكل خلال فصل الصيف؟

ويرى البعض أن فقدان الشهية في هذه الفترة مجرد شعور نفسي مرتبط بالحر، غير أن المختصين يؤكدون أن الأمر يتعلق باستجابة فسيولوجية طبيعية يقوم بها الجسم للتكيف مع ارتفاع درجات الحرارة.

وفي هذا السياق، أوضحت الأخصائية في التغذية والحمية إلهام الجاوي، أن انخفاض الشهية خلال فصل الصيف يعد ظاهرة فسيولوجية معروفة وليست مجرد إحساس نفسي، مشيرة إلى أن العديد من الدراسات أثبتت أن ارتفاع حرارة الجو يؤثر في مراكز تنظيم الشهية والطاقة في الدماغ، ويحدث تغيرات هرمونية تجعل الجسم يميل تلقائيا إلى تقليل كمية الطعام.

وأضافت الجاوي في حديثها لـSNRTnews، أن الجسم عند التعرض لدرجات حرارة مرتفعة، يعمل على الحفاظ على ثبات حرارته الداخلية، التي تبلغ حوالي 37 درجة مئوية، فيوجه جزءا كبيرا من الدورة الدموية نحو الجلد لتبديد الحرارة عبر التعرق، في حين ينخفض نسبيا تدفق الدم إلى الجهاز الهضمي.

وأبرزت أن الحاجة إلى إنتاج الحرارة الناتجة عن عملية هضم الطعام، أو ما يعرف بـ”التأثير الحراري للغذاء”، تتراجع كذلك، وهو ما يجعل الجسم يميل إلى تقليل الرغبة في تناول الوجبات الكبيرة أو الدسمة، لأنها تتطلب مجهودا هضميا أكبر وتؤدي إلى إنتاج مزيد من الحرارة الداخلية.

تغيرات هرمونية وسلوكية

وأشارت الجاوي إلى أن ارتفاع درجات الحرارة يؤثر أيضا في بعض الهرمونات المنظمة للشهية، موضحة أن نشاط هرمون الغريلين، المسؤول عن تحفيز الإحساس بالجوع، ينخفض، في مقابل زيادة نشاط بعض الإشارات العصبية والهرمونية المرتبطة بالشبع، وهو ما يفسر انخفاض الإحساس بالجوع لدى كثير من الأشخاص خلال الصيف.

ومن الناحية السلوكية، أوضحت أخصائية التغذية العلاجية أن الإنسان ينجذب في هذه الفترة إلى الأطعمة الغنية بالماء، مثل البطيخ والخوخ والعنب، إضافة إلى السلطات والمشروبات الباردة، لأنها تساعد على ترطيب الجسم وتعويض السوائل والأملاح المفقودة بسبب التعرق، كما أنها خفيفة وسهلة الهضم ولا ترفع حرارة الجسم بالقدر نفسه الذي تفعله الوجبات الثقيلة.

انخفاض الشهية لا يعني انخفاض حاجيات الجسم

من جانب آخر، شددت الجاوي على أن انخفاض الشهية لا يعني أن الجسم أصبح يحتاج إلى كميات أقل من العناصر الغذائية، مؤكدة أنه لا يزال في حاجة إلى البروتينات والفيتامينات والمعادن والطاقة للحفاظ على وظائفه الحيوية.

ولهذا، نصحت الأخصائية بالاعتماد على الوجبات الخفيفة والمتوازنة، وتوزيعها على عدة مرات خلال اليوم، مع الإكثار من شرب الماء، وتجنب الوجبات الدسمة خلال فترات الذروة الحرارية، مع تفضيل تناول الوجبات الرئيسية في الصباح الباكر أو بعد انخفاض درجات الحرارة مساء.

ورغم تأكيدها أن انخفاض الشهية خلال فصل الصيف يعد، في معظم الحالات، أمرا طبيعيا ومؤقتا يزول مع اعتدال الطقس، شددت الجاوي على ضرورة الانتباه إذا كان هذا الانخفاض شديدا أو استمر لفترة طويلة، أو ترافق مع فقدان وزن غير مبرر، أو تعب شديد، أو حمى، أو اضطرابات هضمية مستمرة، أو علامات الجفاف، إذ قد يكون حينها مؤشرا على مشكلة صحية تستوجب التقييم الطبي، وليس مجرد تأثير لارتفاع درجات الحرارة