Fixé à 280 dirhams le quintal : des professionnels évoquent les conditions d’achat du blé tendre auprès des agriculteurs

Ces déclarations ont été faites lors d’une conférence organisée par l’Office national interprofessionnel des céréales et des légumineuses, en partenariat avec la Fédération nationale des négociants en céréales et légumineuses, vendredi 15 mai, afin de présenter les données relatives à la campagne de commercialisation des céréales et légumineuses pour la récolte de 2026.

Le blé tendre domine clairement la structure agricole, occupant 44 % des superficies cultivées en céréales et contribuant à environ 50 % de la production totale.

À l’inverse, les terres consacrées à l’orge représentent environ 35 % des superficies, mais sa contribution à la production ne dépasse pas 28 %. Le blé dur arrive en troisième position avec 21 % des superficies cultivées et 23 % de la production.

Perspectives d’une campagne prometteuse

Selon les professionnels, le Maroc dispose actuellement d’un stock de blé tendre suffisant pour couvrir deux mois de consommation, ce qui permettrait de constituer un stock national et d’éviter les problèmes logistiques liés au transport, susceptibles d’affecter l’approvisionnement en blé.

À ce sujet, le président de la Fédération nationale de la minoterie, Moulay Abdelkader Alaoui, a indiqué que cette année a enregistré une bonne production estimée à 90 millions de quintaux grâce aux précipitations. Il a précisé que les professionnels déploient des efforts pour collecter les plus grandes quantités possibles, rappelant que l’année dernière avait connu une faible récolte ayant compliqué les opérations de collecte, avec un taux ne dépassant pas 7 %.

Il a également affirmé que les indicateurs initiaux de cette année sont positifs, avec le lancement effectif de la campagne de récolte dans certaines régions, et des données faisant état d’un rendement et d’une qualité importants.

Il a ajouté que cette année verra l’implication de l’ensemble des acteurs et des mécanismes de financement dans cette dynamique, afin de collecter le maximum de volumes possibles.

Un exposé présenté par l’Office national interprofessionnel des céréales et des légumineuses sur la commercialisation de la campagne 2024-2025 indique que les opérations de collecte du blé tendre au niveau national sont principalement concentrées dans un nombre limité de régions. Les régions de Fès-Meknès, Rabat-Salé-Kénitra et Casablanca-Settat arrivent en tête, représentant plus de 87 % du total des quantités collectées.

La région de Fès-Meknès a enregistré un taux de collecte de 62,5 %, suivie de Rabat-Salé-Kénitra avec 14,3 % et de Casablanca-Settat avec 11 %. La région de l’Oriental a également enregistré une part importante estimée à 8,5 %, tandis que la contribution des autres régions reste relativement limitée.

Concernant la collecte nationale de 2025 selon les périodes, plus de 80 % ont été réalisés durant les mois de juin et juillet, 10 % en août, tandis que les autres mois ont représenté 9 %.

Organisation du marché pour la campagne 2026

S’agissant de la commercialisation de la campagne 2026, l’exposé a révélé la mise en place d’un accord-cadre relatif à la collecte de la production nationale pour la saison de commercialisation. Celui-ci vise à encourager et réussir l’opération de collecte, soutenir les prix versés aux agriculteurs, et assurer un approvisionnement régulier du marché national en blé tendre, qu’il soit local ou importé, afin de répondre à la demande intérieure. Il attribue également aux importateurs des responsabilités claires pour l’accès au marché international et le financement de la campagne de commercialisation de la production nationale.

Cet accord vise aussi à définir des engagements précis pour chaque partie afin de donner la priorité à la collecte et à la commercialisation de la production nationale de blé tendre, et d’offrir aux acteurs économiques une visibilité claire sur le calendrier de suspension et d’ajustement des droits de douane à l’importation, selon le rythme de la collecte nationale.

Concernant les principaux éléments de la commercialisation nationale, le prix de référence d’achat du blé tendre issu de la production nationale reste fixé à 280 dirhams le quintal, tandis que la période de collecte est fixée du 1er juin à fin juillet 2026.

Les organismes stockeurs bénéficieront d’une prime de stockage à court terme de 2,5 dirhams par quintal toutes les deux semaines pour le stockage du blé tendre de la production 2026, et ce jusqu’en décembre 2026.

Une prime de stockage à long terme de 3 dirhams par quintal et par demi-mois a également été instaurée au profit des organismes stockeurs, afin de soutenir la constitution d’un stock de long terme d’au moins deux mois. Cette prime s’étendra jusqu’en janvier 2027.

Il a été précisé lors de cette rencontre que le prix de référence du blé tendre inclut l’ensemble des coûts et organise le processus d’achat depuis l’agriculteur jusqu’à la minoterie industrielle.

Concernant les volumes de stockage éligibles à ces primes, ils ont été fixés à 8 millions de quintaux durant les mois d’août et septembre 2026, 6 millions de quintaux en octobre et novembre, et 4 millions de quintaux en décembre et janvier, avec paiement jusqu’en janvier 2027.

Marchés mondiaux : hausse du stock initial

Concernant les dernières évolutions du marché mondial du blé tendre, les participants ont indiqué que le rapport mensuel du Conseil international des céréales, publié le 23 avril 2026, prévoit que la campagne 2026-2027 connaîtra une hausse du stock initial, atteignant 289 millions de tonnes de céréales, soit une variation annuelle estimée à 9,60 %.

Les prix du blé tendre, selon les prix de livraison au port de Casablanca au 5 mai 2026, indiquent un prix du quintal de blé tendre américain de 312 dirhams, argentin de 280 dirhams, français de 268 dirhams et allemand de 258 dirhams.