Hausse des prix du poisson: les explications des professionnels

Le président de l'Association des Commerçants du Marché Central de Casablanca, Abdellah Akkouri, a expliqué que les prix du poisson ont connu une augmentation sans précédent, avec le merlan atteignant 120 dirhams le kilogramme, le calmar à 180 dirhams, la sole à 156 dirhams le kilogramme, et les crevettes à 220 dirhams le kilogramme, tandis que le prix des sardines varie entre 20 et 30 dirhams, et les anchois à 40 dirhams.

Selon une déclaration à SNRTnews, le professionnel lie la hausse des prix du poisson à une augmentation de la demande pour ces produits face à une offre en baisse, soulignant que la majorité des citoyens consomment du poisson pendant le Ramadan.

Et d'ajouter que parmi les facteurs contribuant à l'augmentation des prix du poisson durant cette période figurent les perturbations météorologiques, empêchant ainsi les pêcheurs de sortir en mer, ce qui rend les prix sur le marché de gros à Hrawyin dans le port de Casablanca élevés.

De son côté, Noureddine Louzza, un marchand de poissons à Casablanca, a confirmé que malgré la hausse des prix du poisson durant cette période du mois de Ramadan, il y a toujours une demande, bien que modeste.

Il a également indiqué que le coût élevé des produits de la mer affecte le client qui pourrait renoncer à acheter, entraînant des pertes pour les commerçants.

Le ministère de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural, des Eaux et Forêts a pris plusieurs mesures pour assurer l'approvisionnement du marché national en produits de la pêche à des prix abordables pendant le mois de Ramadan.

Le ministère a formé une commission centrale pour surveiller l'approvisionnement régulier du marché national en produits de la pêche de haute qualité et en quantités suffisantes, en plus de mobiliser les acteurs économiques du secteur de la pêche pour fournir différentes villes en poissons frais et congelés en cas de besoin.

Cela inclut également la garantie d'un contrôle quotidien des prix des poissons frais tout au long de la chaîne de valeur, notamment au niveau des marchés de gros et de détail dans différentes villes du royaume, ainsi qu'un suivi quotidien des quantités de poissons congelés commercialisées au niveau des marchés de gros et différents points de vente.