اقتصاد

موسم المشمش .. جني ثم فرز بين التسويق والتصنيع

12/06/2025 - 15:32

 SNRTnews

انطلق موسم جني فاكهة المشماش، حيث يعكف الفلاحون على قفطها يدويا من أجل الحفاظ على طراوتها، وفرز الطازجة الموجهة إلى الأسواق وتلك التي سترسل إلى الوحدات الصناعية قصد التصبير أو صنع المربى.

ويكشف فلاحون في إقليم تاوريرت أن التساقطات المطرية التي عرفها المغرب في شهري مارس وأبريل، ساهمت في وفرة الإنتاج مقارنة بالعام الماضي.

وأكدوا على أن الظروف المناخية أفضت إلى تحسين الجودة، وهو ما يستجيب لانتظارات مصانع التحويل.

وتبدأ عملية الإزهار في شهري يناير وفبراير، وهو ما يتطلب من الفلاحين اعتناء دقيقا بالأشجار.