Société
Les produits laitiers informels continuent de faire des victimes
08/02/2023 - 15:33
Aya Lankaoui (Stagiaire)Ce vendredi 3 février, des enfants intoxiqués ont été reçus l'Hôpital Hassan II de Dakhla. Dans une déclaration à SNRTnews, un médecin généraliste de cet établissement sanitaire, Jaouad Salmaoui, a affirmé qu’"environ 40 enfants sont venus à l'Hôpital Hassan II de Dakhla suite à une intoxication causée par du lait informel acheté dans une laiterie de la ville". Et à lui de poursuivre: "heureusement, ces enfants sont actuellement hors de danger. Ils ont d’ailleurs quitté l’Hôpital". C’est dire que le risque de consommation de produits laitiers non conformes aux règles sanitaires est bien réel.
Contacté par SNRTnews, le docteur et chercheur en politiques et systèmes de santé, Tayeb Himdi n’a pas manqué d’alerter sur ces produits qui ne sont soumis à aucun traitement conforme aux règles d’hygiène sanitaire.
"Les produits laitiers vendus par les marchands informels ne respectent pas les normes d’hygiène, ce qui peut les rendre porteurs de bactéries causant des dommages sanitaires, notamment la brucellose", a précisé le Dr Tayeb Hamdi.
Pour cette raison, Hamdi recommande aux citoyens d’être vigilants lors de l'achat de produits laitiers. Ces aliments doivent respecter les normes de qualité, de sécurité, de pasteurisation et de réfrigération.
Pour sa part, l’ONSSA alerte toujours sur les risques liés à la consommation des produits exposés à la vente dans de mauvaises conditions, notamment le non-respect de la chaîne du froid et la proximité à des sources de pollution.
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