منتجات البيو .. في انتظار التنظيم من الحقل إلى المتاجر

لم تعد علامة "بيو" مقتصرة فقط على الخضر والفواكه واللحوم، بل صارت هناك شوكولاطة وبسكويت وياغورت، تحمل علامة البيولوجي.

 وتقدر مسؤولة متجر متخصص في بيع هذه المنتجات، بأن الإقبال ينمو يوما بعد آخر، وأن معدل البيع اليومي يصل ما بين 150 و180 فاتورة.

منتوج من الأرض إلى المائدة دون أن تلمسه مواد كيماوية، هذا المنتوج كان شيئا ضروريا في موائد الأجداد، لكن إطعام كل أفواه أعدادها في تزايد عبر العالم، زاد من سرعة عجلة الإنتاج، وبات الطبيعي عملة نادرة، لكن اليوم صار أتباع البيو في تكاثر، ما يحتم فرض ترسانة قانونية تنظم هذه الصناعة وتجارتها.

لكن الأهم، يبقى أن على الراغب في منتوج طبيعي أن يتحسس جيبه، قبل البحث عن العلامة الخضراء ملصقة على سلعته المرغوب فيها، على اعتبار أن الطبيعي يبقى أغلى ثمنا.