نمط الحياة
الكاران الوجدي .. أشهر أكلة شعبية في مدينة وجدة
14/10/2024 - 17:00
صلاح الكومري | محمد شافعيالأكلة الشعبية الأولى في مدينة وجدة هي "كاران"، تباع في جميع الأسواق الشعبية، وتحظى بإقبال كبير من الساكنة المحلية، من جميع الفئات العمرية، وأيضا من سياح المدينة، المغاربة والأجانب.
تشتهر باسم "كاران الوجدي"، وهي وجبة خفيفة، يتم إعدادها من خلال خلط دقيق الحمص، بالماء والزيت والبيض والملح، ويطبخ الخليط على نار هادئة في الأفران الشعبية، ليصير وجبة لزجة، تقدم ساخنة وسط الخبز أو على شكل قطع صغيرة.
مقالات ذات صلة
نمط الحياة
نمط الحياة
نمط الحياة
نمط الحياة