فن و ثقافة

توفي يوم الثلاثاء 29 دجنبر 2020، المصمم الفرنسي الشهير يير كاردان، عن عمر يناهز 98 عاما. اشتهر كاردان بتصاميمه العصرية الـ"Haute Couture"، سواء تعلق الأمر بالملابس، الحقائب والاكسسورات النسائية والرجالية.

هاروكي موراكامي هو الأشهر بين الروائيين اليابانيين المُعاصرين، رواياته "كافكا على الشاطئ"، و "1Q48" نحتت له صيتاً دولياً قلما يحظى به كاتب من شرق آسيا. كتوم ويفضل عدم التعبير عن مواقفه مما يجري في العالم خارج نطاق أعماله الروائية. لكن حواراً خص به صحيفة "ليبراسيون" الفرنسية، كشف لعشاقه وقرائه ما يزخر به ذهن الرجل من مبادئ وأفكار، حول السياسة و"كورونا" والشبكات الاجتماعية...

أكد المدير العام لمنظمة الصحة العالمية، تيدروس أدهنوم جيبريسوس، أن جائحة فيروس كورونا التي ضربت العالم خلال العام الجاري لن تكون الأخيرة.

أعلنت وزارة الثقافة والشباب والرياضة عن النتائج النهائية لجائزة المغرب للكتاب برسم دورة 2020، والتي توزعت على 9 أنماط أدبية مختلفة.

قررت شركة اليابان الدولية للتبغ شمال إفريقيا، فرع شركة "JTI"، منح جميع موظفيها إجازة ولادة لمدة 20 أسبوعا مدفوعة الأجر، وذلك في إطار سياسة شاملة لتحقيق إجازة ولادة متساوية لجميع موظفيها عبر العالم.

أعلن وزير الصحة البريطاني، مات هانكوك، أمس الأربعاء، الكشف عن نوع جديد متحور آخر من فيروس كورونا المستجد.

اعتبر المهنيون في قطاع المطعمة والمقاهي، أن قرار الإغلاق التام الذي سنته الحكومة للمطاعم على مدى ثلاثة أسابيع " قاس وحتى قاتل" بالنسبة لنشاط يعاني الفاعلون منه بسبب تداعيات الأزمة الصحية، مطالبين بإدخال استثناءات على ذلك القرار.

يعتبر الجزر من الخضراوات الغنية بالفيتامينات، حيث يساهم تناوله في الوقاية من الأمراض المختلفة خاصة تلك المتعلقة بأمراض العيون، والسكري وجهاز المناعة، كما تكمن قوة الجزر في احتوائه على مواد غذائية جد مفيدة كالبوتاسيوم، والفيتامينات A،B،C،K.
ويعتبر الكركم، مصدرا قويا لمضادات الأكسدة حيث يساعد في مقاومة نزلات البرد والإنفلونزا ويحفز جهاز المناعة، لذلك يشكل مزج هذه المكونات على شكل "فولوتي"، وجبة صحية لمقاومة الأمراض والفيروسات.

ينصح الأخصائيين، بإدخال الفيتامين "C"، في النظام الغذائي اليومي للفرد، خاصة في هذه الفترة التي تعرف انتشار فيروس "كوفيد-19"، والإنفلونزا الموسمية.
فالفيتامينات تلعب دورا مهما في المساعدة على تقوية جهاز المناعة، كما تشكل الفواكه التي تحتوي على فيتامين "سي"، مصدرا لمضادات الأكسدة، لذلك يعتبر مزج مجموعة من هذه الفواكه في طبق "سلطة"، فرصة للاستفادة من مزايا الفيتامين "سي".

يحتوي البصل على عناصر غذائية هامة، أبرزها حمض الفوليك، البوتاسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، الكالسيوم، وغيرها من المواد التي تمد الجسم بالعديد من الفوائد.
كما تساعد شوربة البصل على تقوية جهاز المناعة، مما يساهم في الوقاية من الأمراض المعدية، خاصة الفيروسات.