فن و ثقافة

للكسكس وجود قديم في المطبخ المغربي والمائدة المغربية. ثم إنه، بصفته وجبة طعام تقدم بطريقة معينة، وفي زمن معين، تعبير عن ثقافة، وانتماء اجتماعي. وهو في الأخير رسالة إلى الآخر تفيد بتجذر في التربة المغربية.

يلعب الفنان المغربي الكوميدي جمال الدبوز دور االبطولة في فيلم سينمائي فرنسي، صورت أحداثه أخيرا في مدينة مراكش واستأنفت أخيرا بالدار البيضاء.

يواجه الصيادلة بالمغرب مشكلة مع فائض لقاحات الإنفلونزا الموسمية، التي بقيت في مبردات الصيدليات، بعدما لم يتم استهلاكها، بسبب امتناع المرضى من أخد الجرعات التي كانوا يتلقونها خلال كل موسم خريف.

"التبراع" شعر نسائي غرضه الغزل، تعبر المرأة الصحراوية، من خلاله، عن عواطفها ومشاعرها تجاه الرجل. يعكس، في لغته ومعانيه، جوانب عدة من الحياة الاجتماعية والثقافية للمجتمع البيضاني، لذلك تحاول مجموعة من شاعرات هذا الجيل إحياءه، والحفاظ عليه من الاندثار.

شرعت إذاعتا طنجة وفاس الجهويتين، ابتداء من فاتح رمضان في بث برامجها على مدى 24 ساعة بشكل مسترسل، وفق أعلنت عنه الشركة الوطنية للإذاعة والتلفزة المغربية.

العادات ليست كلها ثابتة باستمرار. هذا هو الشيء الوحيد الثابت. والدليل على ذلك أن "الترمضينة"، أو حالات الانفعال المرتبطة بشهر رمضان، التي تعد عادة قديمة في المجتمع المغربي، ما تزال ظاهرة، إلى يوم الناس هذا، في حين اندثرت عادة مغربية أخرى قد تكون أقدم من "الترمضينة"، وتتمثل في المداومة على وجبة "الكسكس" عند الإفطار.

لمواصلة السير إلى الأمام بكل أمان، ينبغي الحرص أحيانا على الالتفات إلى الوراء، كما يبقى مفيدا الإطلال على مرآة الماضي. تقدم فقرة «ذكرى»، على SNRTnews على طول شهر رمضان، ومضات منيرة في تاريخ التلفزيون المغربي، لتعود بالذاكرة إلى وجوه وبرامج صنعت بأيادي مغربية، نجحت على طول عقود في تأدية دورها الإعلامي بإتقان.

يعتقد الأطباء وأخصائيو التغذية أن مكونات وجبة الإفطار والسحور في رمضان، تلعب دورا في تقلب مزاج الشخص، من خلال العلاقة الواضحة بين نوع الطعام الذي يتناوله الشخص والنتيجة التي يؤدي لها خلال فترة الصيام.

يستوجب قضاء يوم كامل من الصيام تحضير مائدة إفطار، تضمن لجسم الصائم تعويض ما خسره من مياه وسكريات وفيثتامينات على امتداد يوم كامل من الصيام .